能打两种豆浆是什么体验？大宇云暮破壁豆浆机评测

豆浆可以说是老少咸宜、物美价廉、最适合国人体质的一款饮品了，而且它制作相对简单，只需要一部豆浆机即可，因此完全没必要冒着风险去买外面卖的勾兑豆浆。

坚持喝豆浆容易，坚持做豆浆可就难了，最关键一条，你得选对豆浆机，要打得快，打得碎，打出风味。以这台大宇云暮破壁豆浆机为例，我来谈谈选豆浆机要注意的点。

先来看外观，像一个超大杯水壶。体积合适，不占地方。

配件包括一个清洁刷、一个量杯、一根电源线。

电源线是主机分离的，这点很好，你可以把豆浆机直接当容器使用。但是个人认为这根线未免太短了一点。

杯盖周围有两层密封圈，直接压紧即可，非旋转式。

上面是出气孔，从里面看到它专门做了一个防止热气直冲的阻拦装置，可以防止意外烫伤。

这个杯盖设计的非常有意思，当你杯盖盖偏了，或者没盖盖子的时候，豆浆机是无法操作的，这样在一定程度上保证了使用安全，尤其是家里有小孩的情况下。

触控屏上的菜单有六大功能，除了可以打快豆浆、浓豆浆、果蔬、米糊、玉米汁以外，还有清洗和预约功能。

功能其实不算复杂的，但很实用。比如说预约功能，我想绝大部分人都是早上起来喝一杯豆浆，晚上再喝一杯。那么你完全可以在睡前预约一个10小时以后的快豆浆（最长可预约12个小时），一早起床就能得到两杯300ml的豆浆，早上喝一杯，另一杯放冰箱，晚上回来再喝。

内胆采用304食品级不锈钢，符合食品安全国家标准。

内壁刻着两道线，水位上限和水位下限，加水建议加到低于水位线上限，高于水位线下限，低于或者高于都会出问题。特别是，如果加多了，水可能会冲破杯盖溢出来。

底部是六叶精钢刀刃，据说打出来的豆浆细腻无渣感，是不是这样，咱们打几杯便知了。

先来一杯传统的豆浆。注意：这台豆浆机有两个选项，一种是快豆浆，20分钟即可打好，对上班族特别友好，非常节约时间。一种是浓郁豆浆，需要35分钟，打出来的豆浆口感更加细腻，豆渣感更弱一些。

我直接放入干黄豆，加水开打。因为这台豆浆机是免泡豆，免过滤，直接加热，干湿都能打的。不需要泡豆，这又节约了不少时间。

机器先是加热几分钟，然后以23000-25000r/min的高转速破浆，运行声音比许多传统豆浆机小得多，声音比较闷，不是那种高频的噪音，最高到70多分贝，在可接受范围内。

20分钟后一杯带着泡儿滚烫的豆浆就打好了。

倒完还剩一点点，往里一瞧，基本上没有豆渣，破壁效果很好。在口感上同样如此，前面2/3基本上都是豆浆，后面1/3略有豆渣感。如果时间充裕其实可以打一杯浓豆浆，估计口感会更好。

按照说明书上的配方，我又打了一杯红枣豆浆，另外还加了枸杞。打完之后看效果，除了红枣有一点渣渣，绝大部分都融为一体，口感比豆浆更加浓郁，而且更加养生。

最后再来一杯玉米汁，打玉米还是比较费时间的，用了30多分钟，但打出来的效果非常好，完全没有玉米残渣，颜色透亮，口感细腻，原汁原味。

小结：跟许多家居产品一样，豆浆机或者说破壁机并不是越贵越好，牌子越大越好，合适最重要。如果你是注重养生的白领，暂时的租客，或者是辛苦的宝妈，家里有1-2人需要喝豆浆，但置物空间有限，空余时间有限，那么这台大宇云暮破壁豆浆机是非常合适的，破壁效果、效率各方面都不错。

如果你需要一个大容量、功能非常丰富，比如说能做豆腐脑的破壁机，那么，这台机器恐怕就不太适合你了。