意式咖啡要求的研磨程度是

意式咖啡是一种以浓郁的口感和香气著称的咖啡。它是在高压下通过细研磨的咖啡粉制成的，因此正确的研磨程度对于制作出完美的意式咖啡至关重要。

首先，我们需要了解什么是研磨程度。简单地说，它指的是将整个咖啡豆变成适合特定饮品制备过程所需大小和形态颗粒物质（即“粉末”）所需进行加工处理时使用不同类型机械设备调节其碾压力度、间隙距离等参数来达到目标效果。

对于意式浓缩咖啡而言，最理想的研磨程度应该非常细致且均匀。这样可以确保水能够通过每个小孔洞并与每一部分都充分接触，从而释放出更多有益化学物质，并使得味道更加复杂和深入人心。

如果你使用较为普通或者中等价格范围内购买家用电动刀片式或锐利型手摇轧棍器具进行加工，则可能会遇到以下问题：

1.粉末不够细：如果你选择了较大颗粒大小则会导致水无法快速渗透进去，在萃取时间内难以充分提取出所有风味成分；

2.粉末过于细：若采用极微小颗粒直接冲泡，则容易造成阻塞甚至堵死滤网或其他装置管路；

3.不均匀：偏向某一个方向倾斜性比较大不能保证全面覆盖各处表面积，则影响了其总体饮品口感平衡性及稳定性。

因此，在购买刀片式或手动轧棍器具后，请务必注意如何根据自己喜欢饮品类型来调节碾压力度、间隙距离等参数来达到理想状态。同时还可以考虑购买专业级别上半自动/全自动电子控制型高端产品以便实现更好操作效果.

总之，正确选择并掌握好意式浓缩咖啡所需的最佳研磨程序能够让您享受到真正纯正、强劲、芬芳怪异但又异常诱人迷人风味！