鱼一般大家都喜欢怎么吃呢？清蒸还是红烧还是些其他，小编个人特别喜欢吃鱼，说到鱼都留了口水呢，我相信大家只知道烤箱可以烤鱼不知道微波炉也可以烤鱼吧？那接下来小编教您如何用微波炉烤鱼吧。
如何用微波炉烤鱼
如何用微波炉烤鱼—初始准备阶段
材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱
做法： 辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准
1.鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中， 重庆烤鱼
加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。
2.烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟，（烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定，我的烤箱温度偏低，鱼也稍微厚一些，需要的时间稍长。最后根据实际情况，观察状态调节）。
1、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用；
2、豆芽在开水里汤至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；制作方法(11张)
3、热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即刻。
通过小编的介绍，我相信大家肯定学会了如何用微波炉烤鱼，那么现在是不是觉得自己家的微波炉居然也能完成那么多事，真是想给微波炉的设计者点赞，这也同时省去了买烤箱的钱，看来真是学会些生活小技巧就能靠微波炉吃上烤鱼了呢。
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