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五大菜单营养均衡搭配,用东菱豆奶机每日解锁不重样的营养早餐

PConline 2024-04-19 17:58:36
厨卫家电业界资讯

“五谷为养,五果为助。”古人的养生智慧,强调豆类谷物与坚果的调和之道,历经千年传承至今。

作为大豆的起源之地,国人饮用豆浆的历史已近两千载。如今,豆浆已成为深受各年龄层喜爱的“国民饮料”,频繁亮相于每日的早餐桌上。从古老的手工石磨到现代高速破壁技术的演进,国人持续精进豆浆的制作工艺,对口感与营养的追求也愈发精益求精。

东菱深度洞悉到人们的新需求,推出了新品——豆奶机,120kPa高压乳化搭配120℃高温熬煮技术,充分释放大豆中的植物营养,并乳化成更稳定、细腻的豆奶,不用额外往豆奶中加糖也有甜味,而且口感细腻醇香,喝下去的每一口都是纯粹的植物营养。

高压乳化搭配高温熬煮,打造天然营养好豆奶

传统的破壁机制作豆浆,只经过了简单的搅打磨浆、高温煮浆工艺,植物蛋白质和脂肪球颗粒较大,做好的豆浆喝起来容易有渣感。

东菱豆奶机制作豆奶时,创新采用了高压乳化技术,以120kPa的高压将豆奶中的蛋白、脂肪细化,蛋白的颗粒减小,较大的脂肪球也被打碎,做好的东菱豆奶粒径低至0.76微米。高压乳化工艺不仅让豆奶的口感更加细腻柔滑,还释放了豆奶中优质植物蛋白等多种原生营养。每100mL豆奶中的蛋白质含量高达2.3克,比国标豆奶高出15%,将豆奶的营养供给变得更直接和高效。

科学研究表明,大豆粒径越小,人体吸收越好。高压乳化后的豆奶,粒径减小的同时增加了与消化酶的接触面积,相比传统的豆浆,人体肠道对其蛋白质的吸收率整整提高55%!

传统破壁机是通过冷水注入熬煮成豆浆,大豆和水中的氧气亲密接触,就会形成豆腥味,整体风味就大打折扣了。而且,传统的破壁机加热温度波动变化,豆浆受热不均匀容易出现夹生、假熟的情况,饮用假熟豆浆很可能导致腹泻和呕吐等不适症状。不同于传统豆浆的制作,东菱豆奶机采用独特的高温熬煮技术,通过80℃的高温热水预处理,制造低氧环境,从根源上避免了豆腥味问题。在熬煮过程中,东菱豆奶机能够将水温提升并保持至120℃,高温大豆的淀粉被充分分解,无需额外加糖,就能释放天然甜味。

自动清洗免打理,解放双手又安心

为了确保高温高压后,豆奶能安全出浆,东菱豆奶机采用5重专利泄压技术——NTC精准调控豆奶机内的温度,配合冷水泄压系统,实现快速降温降压。盖子的透气阀、泄压密封圈、安全锁扣三管齐下,释放过高压力,避免飞盖的风险。此外,为了解决传统破壁机运作过程中的噪音问题,东菱豆奶机由内到外足足有5重降噪配置。运行起来的声音,仅约为60分贝,声音温和就跟日常交谈声差不多。

传统破壁机每次制作后,残渣都会附着在刀头、内腔等缝隙,手动清洗麻烦费劲,而且残留的积水容易滋生细菌产生异味。因此,拥有一台能完成深度自清洁的豆奶机才算真正令人省心。

东菱豆奶机采用了高温烘洗的自清洁技术,它通过三次高温热水循环搅洗和热烘除菌两大步骤,热水软化并强力冲洗刀头、内腔等缝隙的污渍,洗完还会高温烘干,实现除菌率>99.99%的效果,让下次使用更加安心。无需手动操作,出浆后豆奶机就会自动烘洗,只需等待其工作流程自行结束,把废水箱的污水倒掉即可,简单轻松好打理。

五大营养菜单加持,每天一杯补充健康所需

东菱豆奶机有5大营养菜单,除了可以做出香醇的豆奶,还有坚果奶、五谷浆、果蔬汁、快浆等功能,一机多用,营养美味不重样。

东菱豆奶机特设坚果奶功能,通过150℃高温烘烤配合120kPa高压乳化的技术工艺,不仅激发坚果奶香的本味,还保留坚果丰富的营养价值。无论是巴旦木奶还是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶,都秉持着0添加蔗糖、0添加化学物质、0反式脂肪酸的健康理念,在家现做现喝,不给身体多余负担。

除此之外,东菱豆奶机的五谷浆功能制作的养生饮品,口感丝滑浓郁,膳食纤维丰富促消化;用果蔬汁功能随手做一杯,蔬果纤维带来营养维生素,喝出满满元气;快浆功能只需倒入食材和水,等待15分钟就能得到一杯营养豆奶,早餐不再匆匆忙忙!

面对上班族早起给家人做早餐的难题,东菱豆奶机贴心带有24小时智能预约功能,配备的独立水箱和内腔,实现水豆分离,睡前放入食材,也不用担心隔夜浸泡导致的变质问题。调好预约时间,过程无需看管,不用早起,热气腾腾的早餐准时出炉。而且,东菱豆奶机提供300mL、600mL两种出浆容量选择,无论是一人畅饮还是小家庭分享都能满足。

“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司(股份代码002705)的核心自主品牌,借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力,以及供应链实力,东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道,致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。

此次推出的新品东菱豆奶机,深度洞察了人们对于纯净配方与天然营养摄入的渴望。它巧妙地运用了高压乳化技术的创新,让大豆中的植物营养得以全面释放,并乳化为口感细腻、丝滑的豆奶,从而高效地补充植物蛋白。更值得一提的是,东菱豆奶机采用120℃高温熬煮工艺,无需额外添加糖分,即可还原大豆的天然甜味。这款豆奶机以科技之力,提升了人们在日常饮食中植物营养的吸收效率,为营养摄入提供了更为全面、均衡的保障。

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