佳能EOS探索路易斯安那——中部路易斯安那篇

　　【PConline 游记】笔者非常有幸地，参加了今年7月，由路易斯安那州旅游局和佳能合作举办的体验活动，深入路易斯安那州的各个地方体验其独特的风景，人物，美食和精彩生活，笔者将其整理成3部分的游记，现在为大家呈现的是游记的第二部分，中部路易斯安那篇。

如果需要回顾本游记的第一部分的朋友请点击这里

=============《佳能EOS探索路易斯安那:浓厚法国味的新奥尔良篇》==============

　　在这段行程里面，笔者一行将会遇到一系列的各种种植园，这也刚好是美国从殖民地时期到1863年解放奴隶为止的一段黑历史的回顾。

　　种植园这种方式，只要是指在美国南部地区使用奴隶劳动、种植一种或少数几种供出口的农作物的大农业组织形式。在我们接下来的行程里面，将会经历Destrehan种植园，San Francisco种植园，Oak Alley种植园，以及Houmas House种植园。

　　在所有新奥尔良种植园中，如果没有去过Destrehan种植园，行程就一定是不完整的。Destrehan种植园成立于1787年，、是下密西西比河谷最古老的文物种植园。在这里，游客可以看到由托马斯·杰斐逊和詹姆斯·麦迪逊签署的原始文件。1804年，“杰斐逊文件”指派了一小撮人，其中包括种植园的第一位业主 - 让·诺埃尔·德斯德罕汉组成奥尔良领土委员会——这个机构建立于路易斯安那州购买案之后，为了缓解奥尔良地区的文化转变为美国民主后形成的局面。

　或许对于大部分的旅行者来说，在种植园这里其实并没有太多美丽的风景，更多的是对历史文化的保护和回顾，例如在Destrehan种植园看到的这座简单的雕像，更多体现的只是简朴。

　　Destrehan种植园的管理员亲自来跟我们介绍这个种植园里面的一些细节

　　在Destrehan种植园里面，有一份历史记录文件，上面记载这种植园创办以来曾经在这里生活和工作过的所有奴隶的信息，还包括有当时是以什么价格购买回来的，以及这些奴隶原本掌握的一些技能。

　　这里可以看到种植园的大厨房，充分反映了殖民时代美国南部庄园主和奴隶们的生活

　　在整个种植园的周围，也是生机旺盛的，个钟植物和菌类都在蓬勃生长着。

　　现在这些种植园大多已经不在承担原有的种植功能，成为了一个供游客参观的地方，这里也展示了一些当时奴隶们居住的小屋，以及各种用具

　　里面还有一座小型的博物馆，讲述了Destrehan种植园里面发生过的各大事件，还有一些雕塑重现了当年在种植园里面的各种生活的细节。

　　在种植园里面生活的奴隶的生活条件确实是比较艰苦，但是种植园主的生活却是各种的奢华。当年各种大大小小的种植园主，用今天的话来理解的话，就是真正的地方土豪

　　种植园主们生活的房子内部装饰各种繁华，虽然不是欧洲那种皇室贵族的奢华感觉，但也体现出当年作为大户人家，在生活条件上的各类富足。

　　Destrehan种植园的管理员很认真的跟随着我们做各种介绍，她也换上了当时的种植园贵妇的服装，使得参观更有代入感。

　　离开了Destrehan种植园后，我们来到的第二个种植园就是San Francisco种植园。

　　San Francisco种植园色彩斑斓，由一个富有的甘蔗种植者于1854年建造，体现了其勃勃的野心和非凡的创造力。

　　San Francisco种植园坐落在具有百年历史的活橡树下，南部没有其他种植园的装饰可与之媲美。种植园拥有世界闻名的手绘天花板、人造毛皮和人造革，以及一些全国最好的古董收藏品。

　　穿过San Francisco种植园的14间客房，随处可见历史雕刻的影子，充分反映了19世纪50年代后期，即南北战争之前种植园的辉煌盛宴。

　　San Francisco种植园的面积不大，经过短暂的游览后，我们开到了非常著名的Oak Alley种植园。

　　在路易斯安那州，Oak Alley种植园也许是旅客拍照最多的庄园，建于1837年，最初名为BonSéjour（愉快的逗留）。由建筑师Joseph Pilié设计，坐落于新奥尔良以西的密西西比沿岸，庄园内有个两层半的庄园主小楼，楼前正中的大道分别共种植了28棵橡树，这些橡树的种植年代可追溯到17世纪前，那可是查不到出处的不知名人士种植的。

　　18世纪，一位富有的甘蔗种植商Jacques Telesphore Roman从新奥尔良来到了这里，建造了这栋小楼，将28棵橡树一起圈进成为了甘蔗种植庄园主。但在密西西比河流域乘船旅行的乘客会看到不同的风景，28颗巨大橡树占据了四分之一英里大道，直通住所，被称为“橡树巷”。

　　从绿树成荫的林荫大道到壮丽的希腊复兴风格大厦，Oak Alley种植园的确是一个不同凡响的地方。走进优雅的室内，呼应另一个时代的浪漫，那里闪烁的硬木地板和闪闪发光的吊灯反射出阳光流淌的痕迹，体现出这座宏伟家园所具有的悠久壮丽的历史。

　　Oak Alley种植园是著名电影《飘》的取景地。庄园的优美风光使得其成为人们举办婚礼的理想场所，是举办婚礼的上佳之地。

　　在这里，佳能100-400镜头充分发挥了它的优势，将大景压缩成小景，站在二楼从不同的角度拍摄这些橡树们。

　　除了这28棵橡树以外，这里不少的其他树木也拥有数百年的历史。当地有摄影师在橡树根部放置了一个烟饼，用于拍摄艺术照片。

　　在Oak Alley种植园，除了参观这些高大上的植物以外，参观种植园主曾经居住的别墅也是一个重要的环节。和之前看过的种植园一样，这里的主楼也陈列了很多当年农庄主的日常起居生活用品。

　　这些精美的庄园更像一个博物馆，向游客展现当时的奴隶主与奴隶的生活

　　结束了Oak Alley种植园，我们来到了今天行程的最后一站，Houmas House种植园花园。这个种植园和之前的几个的最大不同的就是，之前的庄园都被建立成了博物馆，仅供参观，而这个Houmas House种植园花园，不但有博物馆的部分，还改造成了酒店。

　　Houmas House种植园花园是一个占地38英亩的大园子，郁郁葱葱的植物覆盖着整片土地，外景美不胜收，令访客流连忘返。 四季有美景，胡曼斯豪斯种植园花每一天每一刻都有独特之美。

　　一旦身临Houmas House种植园花园，就会知道为什么它被称为“路易斯安那河之路的皇冠宝石”。在19世纪的时候，Houmas House种植了数万英亩的甘蔗，成为全国最大的蔗糖生产庄园。这个庄园以其宏伟奢华，而被许多人称为“糖的宫殿”。

　　Houmas House种植园花园今天，已经被私人整体买下来，在维持种植园原貌的基础上，新任的种植园主在Houmas House种植园花园里面建设了酒吧，餐厅，酒店，种植园主自己也居住在这里面。

　　古董的八音盒，不但有音叉，还有鼓和敲钟，音色非常优美。

　　在庄园里面摆放着一座古董斯坦威三角钢琴，经过主人仔细的调音，这台钢琴当今依然能奏出美妙的旋律。

　　在种植园的主楼里面，也有一座漂亮的旋转楼梯，摆放了很多新园主的收藏品。

　　种植园里面也有博物馆的部分，和之前参观过的几个种植园类似，里面展示了很多原种植园主的日常用品，从厨房看出，Houmas House种植园似乎比之前去过的几个种植园都要豪华不少。

　　在Houmas House种植园里面还养了几只孔雀，笔者拍到了其中一只母孔雀，公孔雀只留下了美丽的羽毛，没能发现其踪影所在。

　　晚餐时间，新园主招待笔者一行在园内的餐厅The Carriage House进餐，这家餐厅提供传统的路易斯安那菜肴，由于有历史建筑的加成，餐厅在环境方面重新定义了奢华的用餐体验，将亲密与舒适的氛围融合在一起。

　　得到了新园主的许可，我们进入了餐厅的后厨拍摄了各主菜的准备和烹饪过程，路易斯安那菜肴的主力依然是各类海鲜。

　　新庄园主平时就与他的爱犬一起生活，这只狗狗非常听话，静静地躺在地上享受着每一天。

　　清晨，在离开Houmas House种植园之前，我们到庄园外晨跑一下，刚好有一艘游轮经过这里，我们稍作整顿就准备出发，前往路易斯安那州的州府——巴吞鲁日市。

　　巴吞鲁日市为路易斯安那州仅次于新奥尔良的第二大城，是路易斯安那州市区人口最多的城市，超过了最大城市新奥尔良（新奥尔良很多居民并不居住在市区）。但2005年卡特里娜飓风袭击新奥尔良后，大批难民从新奥尔良逃亡至巴吞鲁日，使得巴吞鲁日人口暂时性地超过新奥尔良。

　　1719年法国在此建城寨，1763年为英国占领，1779年为西班牙占领，1810年为美国领有。1849年成为州首府。周围有大油田。炼油和石化工业中心，并有橡胶、塑料、科学仪器、木材、造纸等工业。

　　我们首站要参观的巴吞鲁日国会大厦是美国最高的议会大厦，有450英尺高，共有 34层楼。这座大厦于1932年建成，仅用了14个月就竣工了， 占地约27英亩，花费了500万美元。建筑物的内部和外部设计，包括大厅、走廊和参议院以及众议院都有着特殊的象征意义。

　　观景台位于第二十七层，从上面俯瞰巴吞鲁日市，在350英尺的高度看下去，一切都变得渺小，给人以不一样的体验。

　　自大厦落成，州长休伊·P·隆恩（Huey P. Long）就成为人们心中的英雄，成为市民的骄傲，代表着一段辉煌的历史，以及路易斯安那州人的精神领袖。1935年，他遇刺，死在了这座由他建造的大厦内。他被埋葬于此，雕像正对着国会大厦。

　　远处见到的很多炼油设施都属于埃索石油公司

　　巴吞鲁日和路易斯安那一样，是一个建立在密西西比河边上的城市，我们在国会大厦上可以看到密西西比河穿越整个城市而过，也有很多的游轮在这里靠岸，接送旅客。

　　从楼上向远处眺望，可以看见方圆30英里以内所有的建筑物。这里的街道和高速公路都是那样地整洁，交通是那样地便利。

　　从瞭望台下来后，笔者继续到国会大厦一楼，继续参观国会大厦的历史

　　国会大厦的地面中央，有一大块铜做成的雕刻，上面是整个路易斯安那州的地图，并用闪闪发光的宝石标注着几个重要城市的所在地。

　　这个是现任路易斯安那州州长的照片，看来还是挺年轻的。

　　在国会大厦的博物馆里面，有一个专门的区域陈述当年在国会大厦里面发生刺杀案的详情。

　　接下来我们继续参观，了解国会大厦的历史，巴吞鲁日原为美洲印第安人活动区域，1718年法国移民在此安营扎寨，巴吞鲁日归属法国。但在1763年巴黎条约后，英国人成为这里的主人，曾将地名改为新里士满。1779年西班牙在该地区打败英国，巴吞鲁日又成了西班牙控制区。1810年当地居民起义推翻西班牙殖民统治，宣布独立，成立西佛罗里达共和国。几个月之后，加入成为美国的一部分。

　　在国会大厦没有召开议会的时候，几个议事厅都开放，可以让公众参观，这也是笔者第一次近距离的接触到真正的议会议事厅（当然，只能在旁边参观，不能跨越围栏）

　　又到100-400镜头发光发热的时候了，这是代表第六区的议员 Mack A.的座位，上面插着美国的国旗，以及路易斯安那州的州旗。

　　离开国会大厦后，笔者来到了巴吞鲁日附近的LSU田园生活博物馆，这里致力于保护和展示18世纪至19世纪的路易斯安那州的乡村生活。观看这些大量的工艺品和建筑，如同一幅幅怡然自得的画卷，那个时代人们的生活就栩栩如生地出现在眼前。

　　其实这里就和之前在各种植园所看到的差不多，只是这个博物馆更加系统地对其进行了展示和整理。

　　这里笔者使用了一下77D机内内置的HDR功能，照片看上去更加艳丽，饱和度大幅度提升。

　　当时的小型教堂，还有基督教墓地，虽然简单，但是却保留了当时的特色。

　　路过看到的一只黑色蝗虫，泛着油光的感觉。质感还是挺不错的

　　博物馆里面也饲养着当地的特色牛种，长角牛，比普通的牛角长至少一倍，看上去还是挺有趣的。

　　午餐后，笔者一行来到了国会大厦附近的另一个博物馆，也就是路易斯安那的旧国会大厦。和雄伟的新国会大厦相比，这里虽然少了一分现代化，但更多的体现了历史和传承。

　　由于拍摄角度的原因，笔者无法拍摄旧国会大厦的全貌，幸好的是里面有模型演示，大家可以从下面的模型看到旧国会大厦的结构和样子

　　上图是现在的旧国会大厦的外观

 
上图是现在的更早些时间的，旧国会大厦重建前的外观

　　路易斯安那的旧国会大厦是哥特式建筑的瑰宝，矗立在俯瞰密西西比河的峭壁上。这个有165年历史的大厦经受了战争、火灾、丑闻、激烈的矛盾、闲置和偶尔的打击。今天，它是勇敢、有雄心壮志的领袖和积极实施公民权的象征。

　　整个旧国会大厦的由来和历史，在内部的放映厅有一个由迪士尼技术支持的3D全息介绍影片播放，可惜这里不允许拍摄和录像，只能各位亲自到场体验了。

 
旧国会大厦的大型彩色玻璃落地窗，看上去非常的好看

　　博物馆内部还有大量当年在密西西比河上各类船只的模型和演示

　　旧国会大厦的天花和楼梯，都是当时的经典之作，尤其是这美丽的彩色玻璃天花顶。

　　尽管室内拍摄光线比较昏暗，但这也完全没有难倒佳能77D的发挥，1600 ISO的画质相当不错，甚至在ISO到达3200的时候，依然有较好的可用性，高感拍摄没有任何的问题。

　　旧国会大厦内部还有很多的特色展览，包括有当时用于选举时候用的datavote自动选票机等等，虽然今天看上去感觉已经是文物级别了，但现场还依然提供试用，用调查问卷的方式让参观者重新体验当年的选举投票过程。

　　结束在旧国会大厦的参观后，我们来到了酒店附近的城市广场，这里有一块“城市草坪”，可以在此休闲、玩游戏，也可以观赏贯穿草坪的电影和在圣路易斯街的亭子里放映的活动。“城市草坪”还会用来举办各种社区活动，如小型音乐会、健身课程和招待会等。

　　到了第六天，笔者原计划是打算先到阿查法拉亚Atchafalaya盆地拍摄，但是由于船只故障的原因，这个行程只好更改到第七天。

　　接下来，笔者一行到达了美国龙虾小镇（Crawfish Town U.S.A.），它建立在20世纪初的一个正宗的谷仓里面，餐厅在阿奇法帕亚亚盆地最著名的是煮熟的小龙虾、高档牛肉和经典的Cajun菜

　　这里有路易斯安那最受尊敬的和屡获殊荣的服务最好的海鲜厨师，为我们献上小龙虾和Cajun。此处位于Henderson / Cecilia（115号出口）的I-10附近，距离阿奇法帕亚亚盆地不远，您来到此地就会明白为什么这里的小龙虾和Cajun无论是对外地游客还是本地人来说，都是顶级的，。

　　在Crawfish Town U.S.A.旁边还有一个市场，笔者在市场上看到大块大块的鱼肉，鳄鱼肉，虾和各种海鲜都堆放得密密麻麻

　　大块肉排，果然老外的吃量就是惊人

　　正如之前所述，当前并不是小龙虾的当季，但是这里有速冻的小龙虾虾仁可供选择，吃起来味道也并不差太远

　　Cajun菜的特色，Gumbo是一种能够容纳任何原料的浓汤，最传统的Gumbo原料是鸡肉和一种卡真香肠，但Gumbo的原材料可以随着季节和地区的变化而变化。

　　还有鳄鱼肉，准确来说应该是鳄鱼肉排，足够各位大口大口的吃

　　这些是用来做小龙虾和海鲜的调味粉，原汁原味路易斯安那特色。

　　在午餐后，笔者一行来到了世界知名的辣椒酱工厂，TABASCO进行参观，看看这全球销量第一的辣椒酱的制作过程。

　　Tabasco辣椒酱，也叫塔巴斯哥辣酱，在中国的官方叫法是“辣椒仔”辣酱。美国特产，曾被出口到160多个国家和地区，一度引发了一场“塔巴斯哥风暴，是风靡世界的辣酱。希拉里·克林顿(Hillary Rodham Clinton)的手提包里少不了它；英国已故皇太后喜欢放点儿在龙虾鸡尾酒里；汤加国王陶法阿豪·图普四世(Taufa'ahau Tupou IV)则走到哪儿就带到哪儿

　　Tabasco可能对于一些不吃西餐的朋友可能不太了解，但是在你身边大大小小的进口食品超市或者进口食品区域你绝对是可以看见的。他是全球知名的辣椒酱品牌，Tabasco工厂每天都会接受参观者来到这里进行参观，每一年都有数十万多人到这里参观工厂。来到这里工作人员告诉参观者关于工厂的历史和故事，岛上种的辣椒源于19世纪60年代一位墨西哥旅行者，他给了创始人麦基埃尼先生一把辣椒。

　　尽管麦基埃尼曾是个成功的银行家，但当时美国内战刚刚结束，他找不到工作，于是把这些辣椒种子撒在了房屋四周。辣椒成熟后，他便开始制作辣酱。他最终定下了一份配方，开头是：“每一加仑熟辣椒加一咖啡杯盐，接着完全捣碎。”这份手写配方一直保存至今。上图有展示制作不同风味的Tabasco辣酱所选用的不同种类的辣椒。

　　制作辣椒酱所用的盐都是来自Avery小岛上的矿盐，直到现在制作辣椒酱的盐仍然是岛上的矿盐。加入盐巴的辣椒捣碎后，要装入木桶经过三年的发酵，木桶上不留一个开口，而且还会铺上一层盐巴，以便防止发酵的辣椒汁流出来，同时不让空气进入，然后经过发酵的过程将搅拌成糊状的辣椒与醋进行混合，搅拌30日左右，经过过滤然后分装成小瓶。

　　Tabasco所用的辣椒只有2%是在岛上种植的，其余的原料都来自中南美洲。每个辣椒都必须严格经过手工挑选，确保其成熟度达到了Tabasco的标准。

　　这是开采矿盐的场景展示，矿盐的存在造就了Tabasco辣椒酱的辉煌。

　　经历了多年的发展，现在Tabasco辣酱已经发展出有多个不同的风味的系列产品，有红辣椒，青辣椒等等不同的产品，当然最经典的还是畅销全球的红色标准版本。

　　在工厂商店里面，有售卖特大瓶装各种口味辣椒酱，一瓶够全家人吃上好几年的样子

　　现场有各种Tabasco产品供试吃体验，还有用Tabasco制作的软雪糕，辣味的雪糕你吃过没有？现场还分辣味和果酱微辣味两种不同的软雪糕，值得到现场一试。

　　现场还有很多Tabasco文化产品出售，例如这Cajun辣味十足的CD，听完后估计也有热血沸腾的效果

　　由于第六天我们到阿查法拉亚Atchafalaya盆地的行程受阻，为了不错过这一精彩盛况，笔者一行决定在第七天，我们离开中部路易斯安那地区之前，摸黑重新前往Henderson–Atchafalaya盆地地区拍摄日出

　　虽然代价是早上4点起床，5点出发，早餐也没法吃了，事实证明笔者一行的这个选择是非常的正确，晨曦时分，金黄色的太阳，蔚蓝的天空，充满层次感的云彩，成为了本次行程里面最美丽的风景之一

　　为了拍摄这一美景，笔者特地换上了装备了15-45镜头的佳能EOS M6，以及使用了100-400镜头的EOS 77D，广角长焦相互搭配

 
顺光拍摄沼泽上孤独的树，映衬天空五彩斑斓的云彩

 
太阳升起的那一刻，露出了金黄色的倒影

　　阿查法拉亚盆地位于美国路易斯安那州的密西西比河三角洲地带，那里也是摄影爱好者们梦想踏足的地方。大量的沼泽湿地和叹为观止的野生动植物，搭建了一个超现实的美丽地方。除了摄影外，也有很多人来此垂钓。

　　当地人开着高速快艇在沼泽湿地中穿梭，钓鱼已经成为了当地最优特色的休闲活动。

　　当然，谈到湿地和沼泽，鳄鱼是这里的常客，100-400镜头在拍摄鳄鱼方面确实得心应手。由于之前也已经有详细拍摄过，就不再单独重点介绍了。

　　当地的各种水生树木，和微生态也是盆地的特色

　　在高空拍摄一张湿地的全貌，在另一个角度看看我们经过的奇景。

　　至此为止，我们在路易斯安那州中部地区的行程就告一段落了，接下来笔者一行将会继续北上，往查尔斯湖市方向前进，继续感受北部路易斯安那的各种特色，敬请继续关注笔者的佳能EOS探索路易斯安那游记。