锅选得好，饭菜做的香！不怕钢铲的九阳晶钻耐磨不粘锅

中国人都是舌尖上的美味创造者，我相信这句话这句话来形容中国人爱吃最合适不过了，天南地北每个地区都有自己特色的美食，但所有的美食都离不开柴米油盐酱醋茶，更重要的是还要有一口好锅，九阳炊具作为国内一线炊具品牌，不粘锅是它的一大亮眼产品。

我选择的是一款直径32cm的九阳晶钻耐磨不粘锅，这锅有何特色和优势之处呢？一起随我去感受一下吧。

与我们常见的锅类搭配一致，抗摔钢化玻璃锅盖，锅体，可拆卸把手，说明书，附赠了一款不锈钢锅铲。

组装就非常的简单了，只需要将把手使用十字螺丝刀拧好即可。

我个人对于使用不锈钢锅比较在意的是否轻便，因为我们在做菜的过程中都是需要单手握持，所以便携性很重要，我个人实测单手就可以轻松操作，一点也不费力，而且宽大的把手握持非常舒服。

不粘锅最怕什么？当然是用了一段时间后，发现变成粘锅了，失去了不粘锅独有的优点，九阳晶钻耐磨不粘锅加入了蜂窝状的钢网保护，将碳结晶不沾原子通过430°高温整合在了锅体内壁上，从而形成涂层保护，因此也区别于普通的不粘锅，可以使用钢铲爆炒，可以热锅冷水冲洗，可以使用钢丝球冲洗，很少有不粘锅可以真正做到这三点的。

不仅锅内壁做工出色，锅外壁更加入了三重聚能环设计，采用了鱼鳞瓦仿生结构，优势就是可以防污导流，实现更快速的传热，同时锅底可以实现桌面平放。

抗摔钢化玻璃透明锅盖，方便炖菜时查看锅内状态，符合人体工学流体型锅盖提手，方便单手操作。

搭配的不锈钢专用锅铲，经久耐用。

煎炒：

不粘锅最适合做的饭菜是煎，因为不粘锅清理油污最容易，首先我们来煎一个土豆丝饼吧。

去皮的土豆丝，两个鸡蛋，葱花，面粉倒入，搅均匀。

锅预热好，放入少量油，因为是不粘锅，所以只需要极少量的油就行。

煎熟即可，九阳晶钻耐磨不粘锅在实际的使用中，可以放心大胆的使用钢铲，不用担心涂层会被破坏的烦恼，而且煎出来的土豆丝饼外焦里嫩。

顺便煎个鸡蛋，基本上就不需要再放油了。

早餐土豆丝饼， 配煎蛋，一杯牛奶，轻松搞定了

肉皮黄豆芽也是北方常吃的一道菜，葱姜蒜辣椒爆炒一下

先放黄豆芽爆炒后，再放入熟肉皮炒，放入酱油，生抽，蚝油，盐等辅料，出锅。

山药炖排骨是我最爱的一道菜了，开锅后都能感受到香喷喷的~

排骨，山药，玉米，虫草，每一样都浸入了美味灵魂一样好吃，尤其是喝一口汤，赞不绝口了。

写在最后：九阳晶钻耐磨不粘锅作为一口专业的不粘锅，煎炒烹炸样样拿得下，而且区别于很多普通不粘锅更耐用，清洗的时候也不费力，你会选择这样一款不粘锅么？