怕糊底，防干烧，康巴赫定时省心蒸锅多重防护拯救我

女王大人爱追剧，我偷空打游戏，幸福甜蜜的生活时常飘出焦糊的味道。汤锅烧干了、猪蹄蒸糊了，开开心心点外卖，只不过我是跪着的·····

直播没错、游戏没错、女王更没错，我错了，错在没选好——蒸锅。

痛定思痛，我还在揉腿，快递就送到了。

这是康巴赫防干烧蒸锅，自带定时装置到点响铃，三层复合锅底导热迅速，颜值不低、功能实用，挽救我的辛福生活，看它行不行？

这款康巴赫蒸锅一共有三层，在锅盖、蒸格、汤锅之外还附带有两个蒸格片。

经过组合可搭配出汤锅、双层蒸锅、三层蒸锅的不同容量，可以实现上蒸下煮，一份菜肴的时间可以实现多份菜肴，随时可根据每一餐的情况按需定制。

康巴赫这套蒸锅的锅口直径约26cm，蒸鱼、蒸鸭都足够容纳。锅盖高约9cm，女王大人非常看好，对于清蒸整鸡这种菜的“高度”不会发愁盖不住。说到防干烧的多重防护，康巴赫的做法是先预防——定时装置响铃提醒。

你没看错，康巴赫在锅盖提手处隐藏了一个机械式定时器，通过旋转提手设置定时。

机械式定时器的好处是结构简单，无需供电。但是带来了操作上的要求，用户需要先顺时针旋转一圈（上发条），再逆时针旋转至需要定时的刻度。定时范围在1小时内，精确到1分钟。

在倒计时过程中，锅盖会发出轻微的“哒哒”声，但如果是正常上火操作，这点声音小到无法分辨。

锅盖是食品级304不锈钢和钢化玻璃材质，整个蒸锅锅体都是食品级304不锈钢材质，无涂层，抗腐蚀和耐高温能力强，经久耐用不易受损。通过顶部的玻璃窗，可以很直观的了解食材情况。玻璃外表面附有九大贴心菜谱，专门对于不同食材需要的烹饪时间给出表格，为设置定时提供参考。蒸格的高度也有11cm左右，通体食品级304不锈钢一体成型，在底部有一层层的凸起花纹和用来通气的圆孔。

整个底部平整，花纹和圆孔做工精细，特别是圆孔的边缘都适当钝化，摸上去不会剌手。

底部的汤锅高约16.6cm，也是食品级304不锈钢材质。在腰身中部有“KOBACH康巴赫”logo。

汤锅内壁平整光滑，还专设有1.5L、2.5L两档水位标志，这刻度与锅盖上的烹饪表上的水量参考值是对应的，细节好评。在锅的底部，是康巴赫的第二重防护——复合锅底。

复合锅底采用的是三层结构，我专门查了资料：内壁使用304不锈钢接触食物、中层使用纯铝快速导热、外层使用430不锈钢耐腐耐磨兼具导热。这种复合结构导热均匀性好，防糊底更安全。并且，无论是燃气灶、电磁炉、电陶炉、红外线炉，都可以适用哦。

此外还有一个小细节值得夸奖——把手。蒸格、汤锅的两侧都配有不锈钢材质的防烫把手。把手与锅体通过铆钉精密连接，工艺处理十分精致。

铆钉与内壁的接触面过度平滑，完全不影响观感和手感。并且把手要高于锅体上沿一点点，这样在蒸锅倒放或是壁挂的时候，锅口不会沾地，更加卫生。甚至在锅体摔落的时候可以更加保护锅口不变形。汤锅、蒸格的把手都是这样设计哦！

说了那么久，当然是要实际体验才知道了。想吃肉包子，安排！

换了康巴赫蒸锅媳妇干劲很足，先用电磁炉蒸了三屉，又换到燃气灶上蒸三屉，这一个月是要把包子进行到底了。

不得不说，康巴赫蒸锅的倒计时器非常好用，参照锅盖上的菜谱设置26分钟倒计时，然后就可以放心地追剧、游戏了。

随着时间流逝，到点之后锅盖就发出“叮铃铃——”的清脆提醒。女王大人不放心，好在无需揭开锅盖就可以透过玻璃观察包子的情况，包子逐渐暄软膨大。这款蒸锅锅内蒸汽形成自循环系统，能够激发食材原本的鲜味和营养，保留新鲜口感，闻着香气扑鼻的包子，成就感真的爆棚。

包子出锅、蒸汽氤氲，这时的成就感达到顶峰！女王大人蒸的包子才最好吃、最最健康！

总的来说，这款康巴赫蒸锅用材厚实，设计合理，机械定时、透明锅顶、菜谱参考、水位线、复合锅底的设计很见用心，做工让我放心，而且可以叠加摆放节省厨房收纳空间。关键是，有了康巴赫蒸锅的多重防护，我可以在厨房里更加放肆啦！看着女王大人切肉炖汤、揉面蒸馍的身影，不得不说——这锅我用对了！