猪肉炖粉条怎么做?

除了这条可以说是中国东北常备菜品的之一了，每年东北养猪，人家杀猪屎都会有一道猪肉炖粉条被摆在桌面上。作为南方人，很多人可能不知道猪肉炖粉条的做法，接下来就由小编来带大家一起看看猪肉炖粉条是如何制作的。

准备材料：

五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条。

做法：

1、先将准备好的五花肉切成大块放在一边备用。

2、将葱，姜，花椒等调味品切碎，放在一旁备用。

3、准备一个空锅加热放入水，等到水开之后放入五花肉，第2次水开之后，撇去锅上面的浮沫，捞出五花肉，洗净肉上面的血渍。

4、另起一泡大锅，放入油进行热油，在热油完成之后，放入葱，姜，花椒，八角等进行炝锅，上锅完成后，放入切好的五花肉翻炒均匀。

5、翻炒之后放入料酒，老抽，冰糖等上色调味。

6、调味完成后，向锅中加入没过文化任务的适量温水，大火煮开之后小火慢炖60分钟。

7、将准备好的粉条洗净，不必泡软，放入锅中吸取汤汁。

8、粉条放入后小火蒸煮20分钟后取出即可食用。

以上就是小编今天大佬的猪肉炖粉条的做法了，这条的营养十分丰富。与此同时粉条吸收猪肉的汤汁后味道鲜嫩爽口。对于我们来说是非常的美味的。希望今天的菜会对大家有所帮助。