香味扑鼻的家常菜-蒜香空心菜,厨房小白也可以学会
空心菜是一种非常家常的蔬菜,简简单单的空心菜却能够受到很多人的喜爱,是因为它价格亲民的同时制作方式也是非常的简单,很多家庭都是简单的加入葱姜翻炒就成了一道美味的素菜。但是如此简单的空心菜通过蒜香的融入之后也能有奇妙的变化。而且空心菜对我们的人体也有良好的作用。
蒜香空心菜,简单的蔬菜加入蒜翻炒过好有一种其特有的香味,吃起来不会像其他蔬菜一样单一的口味,通过蒜香的点缀之后简单的空心菜能够非常的开胃而且下饭,是每家每户都无法拒绝的一道平民美食素菜。
空心菜含有丰富的粗纤维,吃空心菜,补充粗纤维,可以促进肠胃蠕动,促进排毒排便,有利于减肥。
做法:准备食材:空心菜300克、大蒜3瓣、油1茶匙、盐1/2茶匙。
1. 将空心菜洗干净,去掉根部后切成段。
2. 将大蒜去皮,切成蒜蓉。
3. 热油锅,爆香蒜蓉。
4. 加入空心菜快炒。
5. 出锅前调盐。
6. 翻炒均匀即可出锅。
空心菜是常见的蔬菜,属于药食同源的植物。经常食用,可以起到促进代谢、增强肠道蠕动、排毒养颜、提高人体免疫力、降低血糖的作用。外敷治骨折、腹水及无名肿毒。空心菜性凉,可以防暑解热、凉血排毒。
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