推荐三道胡萝卜家常菜的做法，好吃又简单容易上手

友友们都知道，胡萝卜是营养又健康的蔬菜，相信你们的父母在你们小的时候，或多或少灌输了“多吃点胡萝卜，会长高高”“吃胡萝卜眼睛才会亮哦”的各种说法，虽然有点点夸张，但却是真实有效的，只不过我们经常吃的胡萝卜没有那么多种做法，现在你们长大了，学会后做给自己的父母或者小孩吃吧。

三丝木耳炒肉

准备胡萝卜、青红辣椒、木耳，猪里脊肉。把胡萝卜、青红辣椒、木耳切丝，猪肉切成小条或者小肉片备用。锅中倒清水煮开后放入切好的胡萝卜、青红辣椒和木耳，焯水（大概过水15秒），然后锅中倒入香油，倒入蒜末姜丝爆香，加入肉丝，翻炒一会后加入焯水的胡萝卜等翻炒几下后放盐、蚝油再翻炒几下就可以关火盛出。

胡萝卜木须肉

准备适量的胡萝卜、黄瓜，将它们切成片，木耳泡发后洗干净备用，碗中打入两个鸡蛋，搅拌备用。热锅冷油，将鸡蛋液倒入，小火慢煎，然后打散，翻炒几下后盛出备用。然后用锅里的油继续加入胡罗卜、青瓜片和木耳，加入一点点盐、生抽和蚝油，然后将鸡蛋倒入，翻炒均匀后出锅前再放点胡椒粉就可以装盘了。

胡罗卜蒸蛋

这道菜特别好和小朋友吃，嫩滑的鸡蛋液，加上维生素B丰富的胡萝卜，好吃又好看。

准备半根胡萝卜、2个鸡蛋、一根香葱。将胡萝卜切成小小的小丁，鸡蛋搅拌均匀，加入一点点的温开水，然后倒入胡萝卜丁，胡萝卜丁跟鸡蛋液的比例是2：3，鸡蛋液没过胡萝卜丁，然后再次搅拌均匀，用勺子撇去表面的浮沫，放入蒸锅中蒸8分钟，出锅前淋上一点生抽和少许香油，撒入葱花。