曲廊院 ——美景配佳肴

曲廊院对食材和出品特别精益求精，“曲廊院的创新思路，是自我要求和突破，不做别人做过的，甚至不重复自己做过的菜。”

每一道菜将中国传统文化与现代烹饪风格相结合，中餐西做”的方式还原食材原本的味道，甚至更升华，每一口都令人赞叹：讨喜的味道。

鸭稻渔饭

先看造型，温绿汤底，一盅雪白米饭浮在其上，Q弹的东北五常有机鸭稻米香气更足，

鱼肉切成满圆薄片，给米饭盖了个棚顶。

碳水确实让人有饱腹感，有碳水加持确实是我爱的原因，但它味道也确实让我惊艳。汤底是鲫鱼味的，很惊艳的是，没有一点点鱼腥气，薄薄的青鱼片用了低温慢煮的手法，最大程度保留了鲜嫩口感，太绝了！

茶道牛肉

食材里有老树乌龙、和牛小排、陈皮、牛清汤。这道菜品的乐趣在于，吃前把将陈皮逐一攥碎，再淋茶，然后牛小排的脂香和陈皮的柑橘香，当他们交融汤碗后盛好了烹调完毕的牛肉，牛肉的油脂口感爆棚，一口下去能强烈感受到用陈皮和茶叶的调和，真是安抚了我油腻的胃~

水蜜桃

它不是你想的那个水蜜桃，热水用罗汉果壳做碗，桃胶、淡奶、罗汉果肉制成了甜羹，整个造型特别有禅意，嗅觉上的满足胜过味觉，甜甜的温柔。

曲廊院，是一个可以静心用餐的地方，每一口食物，眼睛的每一次抬看，心情都会被带动，让人脱离了烦躁的现实，找到片刻安宁。