sn52270777 清爽加鲜美！白灼生菜与口水鸡的做法！
相信大家也经常为了晚上吃什么而苦恼吧，接下来小编就来带大家一起看看口水鸡与白灼生菜的制作方法。
白灼生菜的制作方法:
1、首先准备一个完好的生菜，并选择叶片包得紧实的，并将生菜的根部扣掉。
2、然后将准备好的生菜放到热水里进行焯水，注意水中加一些盐，可以保证生菜的色泽更加鲜亮。随后将烫好的生菜取出放在拍中改刀，以便入味，将提前准备好的葱姜蒜放到菜上，方便生菜进行入味。
3、随后我们准备一些生抽，料酒，醋，白糖等等调味品进行搅拌，然后准备一个烧开的锅，将刚才准备的调味品进行充分的搅拌，然后并使用适量的水来进行调味在调味汁烧开后将切好刀的生菜放入进去，等待煮开就可以了。
口水鸡做法
烹饪方法
首先我们准备一个洗干净的鸡腿，然后烧开锅，用大火蒸煮5分钟。之后我们将鸡腿翻个随后再继续用大火蒸煮5分钟，5分钟过后我们将火关闭，用余热进行焖煮工序焖上10分钟左右。随后将鸡腿肉放入一盆，加了冰和姜片的冰水中使其彻底变凉。
最后将已经凉透了的肌肉进行切块，把刚才调好的亮汁放到里边，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏，30分钟左右就可以食用了。
以上就是小编今天带来的两道菜的制作方法了，希望对大家有所帮助。
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