甜品万能内馅，卡仕达酱的不同吃法

无论你是一个甜品烘焙爱好者，还是一个经常看甜品美食视频的人，对于这个香草卡士达酱应该都不会陌生吧。这个也算是甜品的万能内馅了，由于它本身有香草的味道，再加上它冷冻和常温吃有不同的口感，所以是甜品内馅的绝佳选择。但其实制作起来还是有点麻烦的，需要你用香草豆荚，淡奶油黄油在锅子里加热。这个比例对于很多新手小白来说不太好掌握。

我这么贴心的人当然为你们寻来了，这个预拌粉你只需要把这个粉末加上水，水量都不用太在意，只要是稍微稀一点就可以。然后用锅子加热加热到你觉得合适的粘稠度就行。那如果你想做冷冻的冰皮月饼呀之类的，就可以稀一点。那如果你要做常温的泡芙的话，就可以尽量浓稠一些

跟卡士达酱搭配起来最好的就是这种大的酥皮泡芙了。酥皮泡芙本身香甜酥脆蓬松的口感配上里面丝滑的卡士达酱。也许你会说我之前吃的泡芙里面都是打发的奶油啊，但你相信我，如果里面是卡士达酱的话，那他的美味会翻N倍。你可以去那种泡芙的专门店或者是高级的甜品店去看看他们的泡芙没有里面只放淡奶油而不是卡什达酱的。

当然如果你不喜欢泡芙那种酥脆蓬松的口感，而喜欢糯唧唧的零食，卡仕达酱也是非常好的。你只需要打一张糯米皮或者是雪媚娘的皮把卡仕达酱满满的挤在里面，然后像包寿司一样把它包起来，就可以做成我上面这样的卡士达酱糯米卷了。