简单又营养的豆腐菠菜面的家常做法
菠菜根圆锥状,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K,具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,食用可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,促进免疫系统功能的增强,食用豆腐还有助于补充钙质,维护骨骼健康。
准备食材:菠菜3棵、豆腐1小块、面条20克
步骤1:豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟。
步骤2:豆腐熟后捞起切成小碎块。
步骤3:将菠菜洗干净,放入沸水中焯烫熟。
步骤4:菠菜捞起后,留菜叶,切成末。
步骤5:将面条折成小段。另起一小锅,放入适量清水,放入面条,大火煮开。
步骤6:放入豆腐和菠菜,换成小火,熬煮到面条软烂。
步骤7:盛碗即可。
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