qz52269229 2022-09-29 23:43 发布虾体内含有烟酸，烟酸有助于维护消化系统的健康，维持正常的血液功能，虾还含有丰富的钾元素，有助于维持人体体内的酸碱平衡。
虾还含有虾青素，可以抗氧化，延缓衰老。
准备用料：橙子1个、虾300克、银耳1小朵、柠檬少许、食盐1/4茶匙、蒜泥1汤匙、鱼露5克、白糖1/2茶匙、番茄酱少许。
步骤1：将鲜虾洗干净之后，放入沸水中焯烫熟，等焯烫书之后，放入冷水中放凉。
步骤2：取1小朵银耳泡发之后，摘碎。
步骤3：放入沸水中焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。
步骤4：之后把橙子去皮，取果肉。
步骤5：取一个小碗，倒入食盐、蒜泥、鱼露、白糖和番茄酱，搅拌均匀，挤入少许柠檬汁调成酱汁。
步骤6：将浸凉的虾去壳，放入步骤5调好的酱汁浸泡入味。
步骤7：将橙子肉和放凉的银耳一起放入大碗中。
步骤8：最后倒入步骤6的酱汁和虾仁，调拌均匀即可。
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