sn52270777 韩国亲民国汤!大酱汤的做法！
在韩国大酱汤可以说是一道从上到下都十分受欢迎的一种传统菜品了。在韩国他的材料主要是由大家制作的成。接下来就和小编一起看看韩式大酱汤的制作方法吧。
基本材料
牛肉100g南瓜1/4个 贝壳4~6个 豆腐半块 辣椒2个 红辣椒1个 大葱1个洋葱1/2个蘑菇适量 食用油少量。调料/腌料 芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
一、制作准备
1.肉酱的做法：
酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
2.汤料的做法：
大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
二、制作步骤
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉
3．再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
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