那些东北人从小吃到大的街头美食

说到东北的饮食文化，除了炖菜以及各种超大菜码的菜之外，还有很多街头美食也是我们美食生活中重要的组成部分。东北人是很喜欢吃路边摊的。大概路边摊既适合和朋友相聚喝酒，同时又方便快捷，价格便宜。东北人也喜欢逛夜市。且不说沈阳最大的夜市就是在我大学的旁边就有两个夜市。逛夜市除了可以买些便宜的日用品，例如手机支架这一类的东西之外。最重要的就是吃吃吃了。其实有一些路边摊是东北美食的邪教。他们并不是东北孩子从小吃到大的东西。比如姜汁可乐。我小时候真不喝这种东西，东北人真的不怕冷，没必要往可乐里加姜汁。那有哪些街头美食真的是我们从小吃到大的呢？

首先就是这个油炸淀粉肠儿。真的有一点肉都不好吃，一定要纯纯的淀粉肠。烤完之后是外皮焦脆的，而里面又有紧实的肉香，最重要的是他的灵魂在于他外面刷的那一层辣椒油。但是你只有在街边才能吃到的味道。

烤冷面也算是我从小吃到大的，但是没有那么小，差不多是从初中开始吧。很多人吃烤冷面喜欢加糖加醋，而我吃烤冷面一直是加洋葱加香菜。

这个黏糊糊的砂锅粉真的是陪伴了我一整个学生时代。从我小学初中的食堂到我高中大学的外卖。都曾经有过他的身影。

最后这个煎粉我们也叫焖子。它是相对黏糯的口感。滋味也是非常丰富的。

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