“上得厅堂”的潮州菜，接地气又大气

黑豆腐煲

用黑豆制作的豆腐，营养丰富。砂锅豆腐煲，鲜香味美营养足，汤汁拌饭也能吃两碗。表面的酥脆，丝毫不松散，一口下去，香味四溢，配上内里滑嫩的豆腐。扑鼻而来的酱香，裹挟着淡淡的豆香，鲜嫩多汁。

辣炒花甲

花甲酱汁浓郁，肉还是紧紧粘在壳上，一看就知道很新鲜。花甲可以用小米椒炒，也可以用老干妈做勾欠带汁儿的酱炒。鲜味十足，鲜香诱人，闻着就令人胃口大开。花甲肉十分入味，壳中还混着香辣的汤汁，嘬肉、舔壳，吮汁满满。好吃到舔手指。口感鲜嫩，肉质肥美。汤汁特别好吃，连壳都要舔两口。又辣又鲜的花甲是非常不错的下酒菜。

沙白苦瓜瘦肉汤

看似平平无奇，尝了一口发觉挺好喝，汤里加 了姜丝去腥，肉丝提鲜，

清淡鲜甜，啊....滋润，一口气喝了两碗。

苦瓜虽稍苦，沙白却更鲜，吃了那么多肉来上一碗，好喝又解腻~

两者搭配在一起，汤水更显鲜甜。特别是放了金不换的叶子整个汤喝起来就不一样了，鲜味十足。

卤水煲

这道卤味煲是店家自己做的卤味，采用的就是猪大肠，猪心、猪肝。这样的食物口感上是比较丰富的，

制作精细，各式卤制品层层叠叠铺)两盘中，尉为壮观，卤味纯厚，鲜香可口，是一道不可多得的大菜。卤味纯厚，鲜香可口。