日式年糕的几种极简吃法分享,喜欢日式甜点的看过来
不知道大家从小看的第1部日本动漫是什么,我印象中的话是蜡笔小新。然后到现在已经快到了中年,我还是很喜欢蜡笔小新这个动画片。在第1季里面有一集,不知道大家还记不记得,就是蜡笔小新乡下的爷爷送来了很多年糕。当时蜡笔小新还觉得挺开心的,但是慢慢的他发现妈妈只煮年糕的时候,他就变得非常的悲伤。每天做的不是年糕汤,就是烤年糕。妈妈说如果年糕不吃完,他就每天只煮年糕。所以小心就开动了,他聪明的小脑袋把年糕藏在了各种各样的角落。书架上冰箱里到处都是年糕。就连妈妈喝咖啡的方糖,也被小新换成了切成块的年糕。当时他有没有一个疑问,这个年糕好像和我在家吃的年糕不太一样唉。为什么他们的年糕那么的方方正正?其实日本的年糕就是这个样子的,就是长成长方形的。其实这个年糕,真的很适合大家作为一道日式甜品来吃。
这个年糕吃法其实也很简单,大家可以放在这种炭炉上面烤一烤。如果大家家里没有炭炉的话,用平底锅煎一煎也行。把它考到膨胀起泡之后,它就会变得黏黏糯糯的,还能拉丝。其实平时我自己在家吃的话,可能就会配上一点桂花糖。当然有的时候我懒的话也可以挤一点炼乳或者是枫糖浆放上去。
当然最原始的日本的吃法就是把它放在红豆汤里面,不过他们日本这个红豆汤我觉得不能算作是红豆汤吧。在我看来有点像是红豆糖水的感觉。
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