金汤花胶鸡的做法来了，喜欢的朋友赶紧试试

这两年花胶鸡特别的盛行，不知道是不是因为大家对于养生这件事情越来越关注。就连我爸爸那个平时做饭一直追求能够吃酱的人都很喜欢花胶鸡汤。其实我相信，如果大家关注美食圈的话，可以从去年就发现这个品类已经开始盛行了。无论是用这个汤底做成的火锅面条还是直接喝这个汤。都有一些相关的美食文章或者视频在陆续的发布。如果大家也喜欢花胶鸡的话，那今天我就来详细的说一说做法以及注意事项。

首先在炖汤之前你要想好这个汤里面的汤渣你是不是要吃的？因为一般来说花胶鸡汤的话，里面的肉类食材都是正常要吃掉的。如果你确定里面的汤渣不吃，那你选鸡肉的时候就可以选择老母鸡。这样的话炖出来的汤会更香。如果你想吃里面的肉，但你最好选择清远鸡。因为清远鸡会更加的柔嫩。

这里面除了花胶之外，我们还可以选择一些鲍鱼海参放进去，这样煮出来的汤会更加的鲜美。很多人觉得自己煮汤可能煮不出来这样的金汤。其实大家不用慌，这个金汤的汤色是用南瓜调出来的，而不是用鸡肉煮出来的。用南瓜调制汤色的好处，除了本身的颜色很漂亮，最重要的是还会有南瓜带来的甜味儿。这样就会把肉和海鲜的味道衬托着更加鲜美。如果大家想品尝这道美食的话，一定要耐心小火慢炖才能炖出来最好的汤。

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