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【图文】芥蓝炒虾仁的做法_芥蓝炒虾仁的家常做法_芥蓝炒虾仁怎么做好吃

芥蓝中含有有机碱,这使芥蓝带有轻微的苦味,这种物质能刺激人的味觉神经、增进食欲,还可加快胃肠蠕动,促进消化。


芥蓝中含有有机碱,这使芥蓝带有轻微的苦味,这种物质能刺激人的味觉神经、增进食欲,还可加快胃肠蠕动,促进消化。

准备食材:芥蓝菜180克、虾仁50克、大蒜2瓣、水3汤匙、油1大汤匙、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙

步骤1:虾仁去虾肠,用料酒和盐稍微腌制。

步骤2:将芥蓝菜洗干净,分离菜杆和菜叶,菜杆斜切成段。

步骤3:大蒜拍扁后去皮,切成片。

步骤4:热油锅,将虾仁过油后捞出。

步骤5:爆香蒜片。

步骤6:再加入芥蓝菜翻炒到熟。

步骤7:最后加入虾仁搅拌。

步骤8:调入少许盐即可装盘。

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