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2019黑珍珠餐厅指南出炉,吃货们准备打卡哪几家?

国外有“米其林餐厅”,中国有“黑珍珠餐厅”。数日前,号称我们中国人自己的美食榜——“2019黑珍珠餐厅指南”在澳门正式发布。吃货们,你们准备好打卡了吗?


黑珍珠餐厅指南是美团点评于2018年开始打造的专业餐厅指南,2019年为第二次发榜,黑珍珠希望通过联合了烹饪名师、知名美食家、美食研究者和美食文化传播者等组成的专业评审委员会,评选出“中国人自己的美食榜”。



背靠以“吃”为核心的美团点评,黑珍珠餐厅指南对中国食客、餐厅、餐饮产业有更系统化的了解,经过近两年的打磨,2019黑珍珠希望能够提供更多可以满足“中国味蕾”的餐厅选择。

一方面,更多传统“老字号”上榜,并得以通过移动互联网平台进入年轻人的视野,比如始于1744年的上海第一家酒家、以“蟹大王、酒祖宗”的招牌蟹宴闻名的王宝和。

另一方面,在海外5城,2019黑珍珠也挖掘出更符合中国人口味的餐厅,比如在日本享有“四川料理之父”盛名的陈建民创立的东京四川饭店,将麻婆豆腐等菜色带至日本。


榜单覆盖了国内北京、上海、重庆、广州、香港、澳门、台北、成都、顺德、汕头等22个城市,以及海外东京、纽约等5城,共计287家餐厅。其中三钻餐厅20家、二钻餐厅77家、一钻餐厅190家。三钻餐厅的评语是“一生必吃一次”,而77家二钻餐厅是“纪念日必吃”,190家一钻餐厅是“聚会必吃”。


相比2018年,2019年在上榜餐厅名单上更“精益求精”。从数量上看,国内22城有232家餐厅入选,其中七成为中餐,上海以55家钻级餐厅成为国内拥有最多钻级餐厅的城市;从客单价看,2019黑珍珠的人均消费价格为836元,182家餐厅的客单价在500元以上。


今年究竟有哪些餐厅成功上榜,不如一起来看看~


北京上榜共30家,三钻餐厅1家——大董(工体店),二钻餐厅7家、一钻餐厅22家,其中晟永興烤鸭店为新上榜餐厅。



上海是本次黑珍珠上榜最多的城市,足足有55家,但是人均也是最高的,达到了935元,三钻餐厅动辄4000+,果然是一生只能吃一次的餐厅~



粤港澳大湾区人们在吃方面也是不相让的。


南京、苏州、扬州:


成都人们来报道:


怎么少得了火锅之城重庆:


杭州、宁波、台州:


你所在的城市上榜了吗?你又吃过几家?吃货的你准备要打卡吗?

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