纯牛奶可以煮沸了喝吗

纯牛奶可以煮沸后饮用，通常不会对身体造成伤害。煮沸纯牛奶通常指加热后煮沸的牛奶。如果是刚挤出的新鲜纯牛奶，在高温下充分煮沸后，可以减少胃肠道细菌感染的可能性，防止胃肠道炎症。正确地加热鲜奶不会损坏其营养成分。

新鲜的纯牛奶可以用大火进行快速加热和持续沸腾。在将牛奶倒入锅中时需要立即调小火力，并在滚动停止之前再次加大火力进行反复加热3-4次，这样可以起到杀菌和加热的作用，同时减少营养成分的损失。

如果市场上出售的纯牛奶包装上标明已经过巴氏杀菌或超高温即时杀菌，则无需再次进行长时间的加热和沸腾处理，只需简单地将其稍微加温即可直接食用。

需要注意的是，长时间将纯牛奶持续进行高温处理虽然不会对身体造成伤害，但会导致其中营养素的损失，并且不利于人体吸收这些营养素。

因此，在日常生活中我们应该注意均衡饮食和合理摄入各种营养物质，而非偏袒或挑剔某一种食物。科学合理地选择并搭配食物能够确保身体得到足够丰富多样化的营养物质供给，并更有利于我们保持健康状态。