鲜牛奶过期2天还能喝吗

鲜牛奶过期2天是不能喝的。牛奶中含有大量蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养物质，但同时也是一种适合微生物生长的介质。当牛奶经过保质期后，细菌会大量繁殖，导致牛奶变质，并可能产生有害物质如霉菌毒素和细菌毒素等。食用过期的牛奶容易引发食源性疾病，如腹泻、呕吐和胃痛等不适感。

特别是在一些特殊情况下，如小孩或老人身体较弱时，对过期食品的抵抗力较低且吸收毒素能力也较弱。如果食用过期2天的牛奶，容易引起身体不适甚至更严重的病症。

因此，在储存牛奶时应将其放在冰箱中，并尽可能放在最低温区域内以减缓变质进程。超过保质期的牛奶应直接丢掉而不要尝试再喝。