鲁花花生油和胡姬花花生油哪个好

在中国的家庭中，花生油已经成为了厨房中的常用食用油之一，花生油的品牌也有很多，在这其中，鲁花花生油和胡姬花花生油可以说是两个品牌中最为知名的了，那么这两个品牌的花生油有什么不同呢？哪个更好呢？下面我们一起来探讨一下吧。

1.取材不同

鲁花花生油是以中国传统优质花生为原材料，采用物理压榨技术生产而成，是天然的绿色食品。取材选用的是花生，也就意味着花生油是单一来源的，口感和味道纯正可口。胡姬花花生油则是采取来自中国北部和内蒙古的优质花生，并通过现代化工艺的萃取炼制而成。两者的取材不同，也造就了它们的不同特点。

2.营养成分不同

鲁花花生油和胡姬花花生油，虽然都是花生油，但是它们的营养成分差别还是比较大的。经检测表明，鲁花花生油相对胡姬花花生油偏黄色，而含有更多的油脂、维生素A、E和β-Sitosterol等，也比后者更接近于纯花生油。因此，鲁花花生油有降低胆固醇、美容等功效。

3.价格差异比较大

在价格方面，鲁花花生油相对来说会比胡姬花花生油贵一些。这也与其提取工艺成本以及营养成分多种多样有关。

4.适用不同

鲁花花生油选择的是优质花生，有着纯正的花生味道和浓郁的香气，非常适合烹调多种菜式，甚至是直接食用、拌凉菜。而胡姬花花生油成分更为浓缩，适合用于烹制高温菜式，口感更偏重。

综合来看，鲁花花生油和胡姬花花生油各有优劣。如果食用花生油的目的是为了保持身体健康，那么选择鲁花花生油会更好，因为它在保证口感和味道的基础上，对人体健康的功效更多，而且更自然纯正。如果是追求烹制效果的厨艺爱好者，以及习惯使用花生油烹制高温菜式的人，则可以选择胡姬花花生油。毕竟，厨艺和口味是很主观的，最终选择何种品牌的花生油还是需要大家自行做出判断。