月饼有哪些馅

中秋节是中国的一个重要节日，也是一个重要的传统节日，自古以来便有着送月饼的习俗。月饼是中秋节必备的美食之一，而其馅料则是影响到其口感和营养的重要因素。下面让我们来看看月饼有哪些馅。

1.莲蓉馅：莲蓉是月饼中最受欢迎的馅料之一。莲子肉软糯细腻，含有较高的蛋白质、脂肪和维生素B族，是一种营养高、味道好的食材。加上适量的糖和油，做成莲蓉馅后，口感香甜，柔软细腻，是老幼喜爱的口味。

2.豆沙馅：豆沙馅是另一种广受欢迎的月饼馅料。豆沙馅的制作方法比较简单，以红豆或者绿豆为主要原材料，加糖和油煮成，馅料有颗粒感，口感糯软，甜度适中，味道丰富。

3.核桃馅：核桃馅由于含有丰富的维生素E和大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物，口感酥脆，丝滑细腻，味道独特，适合各个口味的人群。

4.五仁馅：五仁馅是一种将花生、瓜子、杏仁、核桃和桂圆干混合，制成的馅料。五仁馅口感酥脆，香味浓烈，是喜欢口感饱满的人的首选。

5.枣泥馅：枣泥馅是将新鲜红枣、桂圆干等食材做成泥状，加入适量的糖和油制成的。枣泥馅口感柔软香甜，喜欢吃淡口味的人也会喜欢它。

6.芝麻馅：芝麻馅是将芝麻和糖捣碎，再加入油搅拌制成。芝麻馅味道浓郁，口感香脆，营养价值也很高。

以上就是月饼的主要馅料，当然还有其他一些少见的馅料，如绿茶馅、龟苓膏馅等等，不同的馅料有不同的特色和口感，大家可以根据自己的喜好来选择。无论是哪种馅料，都有着传统的文化底蕴和美好的味道，是中秋节不可缺少的重要食品。