哪些属于坚果

坚果是指籽果或果仁的统称，它们通常是小巧而富有营养的食品。坚果有很高的蛋白质和脂肪含量，还含有大量的维生素、矿物质和纤维素，是人们日常生活中不可或缺的食品之一。下面，让我们一起来了解一下哪些食品属于坚果。

1. 杏仁：杏仁是一种小而扁平的坚果，通常呈浅棕色。它们富含维生素E、镁、钾、铜等矿物质，具有降低胆固醇、减少炎症、改善神经系统的功能等作用。

2. 核桃：核桃呈球形，外壳呈棕色，通常带有一些褶皱。它们含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素，有助于降低血压、预防心脏病、促进大脑发育等作用。

3. 腰果：腰果是一种扁平的坚果，它们呈细长形，有一端呈弯曲状。它们富含蛋白质、单不饱和脂肪酸、铜、锰等营养物质，有助于提高免疫力、改善心脑血管健康、促进钙吸收等作用。

4. 松子：松子呈长形，淡棕色。它们含有大量的脂肪、蛋白质、维生素E等，具有保护心脏、防止衰老、提高免疫力等作用。

5. 花生：花生是一种具有特殊香味的坚果，它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素E等。花生可降低胆固醇、预防心血管疾病、保护视力等作用。

6. 栗子：栗子呈棕色，外层有尖刻的刺。它们含有多种矿物质和维生素，对肝脏保护、促进血液循环、改善肠胃功能等作用。

7. 榛子：榛子呈浅棕色，内部有嫩白色果肉，富含蛋白质、独酚等成分，有抗氧化、减少炎症、预防癌症等功效。

总之，坚果是一种非常健康的食品，除了上述几种，还包括南瓜子、葵花子、椰子等。如果您想保持健康，记得把这些坚果加入您的日常饮食中。