坚果有哪些种类及图片

坚果广泛应用于食品、糕点、零食等领域，具有浓郁的香气和营养价值。常见的坚果种类包括：核桃、杏仁、花生、夏威夷果、榛子、腰果、开心果以及巴旦木等。下面分别介绍这些常见的坚果种类及其图片。

1.核桃：核桃是一种营养价值极高的坚果。其形状呈现出两个吻合的半球形，有着非常坚硬的外壳。核桃味道醇厚，既可以作为独立食品进行食用，也可以作为烹饪、烘焙的重要原料。


2.杏仁：杏仁是一种含有丰富维生素E、维生素B2以及铁元素的坚果。它通常具有浅棕色的外皮，内部有一种白色的种子。杏仁含有丰富的营养物质，因此经常被用作烘焙、糕点等的原料，同时也可以作为健康的零食食用。


3.花生：花生是一种广泛种植和食用的坚果，其营养价值极高，含有大量蛋白质和脂肪。花生通常呈现出棕色的外皮，内部有一粒和谷粒相似的果仁。花生常被用作制作糖果、糕点等零食食品的原料，也可以做成酱料，作为辅助调味品。


4.夏威夷果：夏威夷果是一种味道浓郁的坚果，其外壳呈现出浅棕色，呈现出一种波浪形状的外形。夏威夷果的果肉鲜嫩可口，含有大量的蛋白质和脂肪，被人们广泛用来制作零食、糕点等。不过，由于夏威夷果产量较为稀缺，价格较高。


5.榛子：榛子是一种具有坚果芳香味的食用坚果，呈现出极硬的外壳。榛子富含多种维生素和矿物质，其应用范围非常广泛。榛子通常被用作烘焙、糕点等食品的原料，并且可以作为零食进行食用和搭配搭配其他果仁食用。


6.腰果：腰果是一种味道鲜美的坚果，呈现出浅黄色的外壳，其形状和名字也非常特别，呈扁平形状，其下方像是一只拍打的鸟嘴。腰果含有大量脂肪和蛋白质，因此被广泛用作零食、烘焙、糕点等的原料。


7.开心果：开心果是一种颜色鲜艳的坚果，外皮呈现出浅黄色到紫红色的变化，而内部则是呈橙黄色的果仁。开心果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，被人们广泛应用于零食、烘焙、糕点等领域，而且加工后的开心果仁味道极佳。


8.巴旦木：巴旦木是一种颜色呈棕红色的坚果，味道醇香，自然产于中亚地区。巴旦木含有多种营养物质，如蛋白质、卵磷脂、维生素E等，被人们广泛用做零食、糕点等的原料。


以上就是典型的坚果种类及其图片介绍，想要更健康的生活，不妨多吃一些这些美味又营养丰富的坚果。但是需要注意的是，坚果虽好，不宜过度食用，以免引发一些不必要的健康问题。