葡萄酒有哪些种类

葡萄酒是由葡萄发酵而成的酒类，因着颜色、口味、香气等因素的不同，被分为许多不同种类。下面将为大家介绍主流的葡萄酒种类。

一、红葡萄酒

1. 波尔多红葡萄酒：产于法国波尔多地区，是最具名气的红葡萄酒之一；

2. 美国红葡萄酒：以加州为主要产区，口感浓郁，酒体饱满，适合拿来与牛排搭配；

3. 智利红葡萄酒：以种植多样的产区为其特点，口感清爽，不失果香。

二、白葡萄酒

1. 香槟：以法国香槟地区为代表，是最具代表性的白葡萄酒之一；一般情况下，香槟会分为“Brut”（干型）、“sec”（半干型）、“demi-sec”（半甜型）和“doux”（甜型）四个品类；

2. 黑西班牙：以产区在西班牙的阿尔瓦萨和拉里奥哈为主，多数为干型白葡萄酒，口感饱满，适合搭配沙拉、海鲜等食物；

3. 新西兰白葡萄酒：以产区在新西兰为主，以其清新、果香浓郁、酸度适中而著称。

三、桃红酒

1. 普罗旺斯桃红酒：以产区在法国普罗旺斯地区为代表，口感干爽、有淡淡果香、酒体较轻；

2. 意大利桃红酒：以种植在意大利托斯卡纳地区的桑威奇葡萄为主要原材料，口感酸爽，有时带有一点苦味；

3. 美国桃红酒：也叫做罗瑞尔酒，是美国一种利用早熟葡萄制作的粉红色酒。

四、甜酒

1. 冰酒：产于德国、加拿大、奥地利等地，是一种酒精度数高、味道浓郁的甜酒，需要使用冰酒特殊收获法收获葡萄，生产成本较高；

2. 开尔帕斯：也叫做贞洁皇帝酒，是一种产于匈牙利的著名甜酒，是由干贝蒂和其他几种特定的葡萄发酵而成。

以上这些种类只是葡萄酒中一小部分种类，不过这些主流品种的确是消费者在餐饮时选购最多的几款葡萄酒。