蛋糕原料都有哪些

蛋糕是一种甜点的美食，常见的蛋糕都由一些基本的原料来制作。以下是蛋糕制作中常见的原料。

1. 面粉：蛋糕的主要成分是面粉，可以用普通面粉或麵包粉，一般也会加入小苏打来增加蓬松度。

2. 糖：糖是蛋糕甜味的来源，常见的糖有白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等等，而糖的种类与量也会影响蛋糕的口感与质地。

3. 蛋：在蛋糕中加入蛋能够增加蛋糕整体的嫩度和口感，有多种方法可以使用蛋：煮熟的蛋，鸡蛋，蛋黄，蛋白，鹅蛋等等。

4. 植物油/黄油/奶油：油或黄油可以让蛋糕松软，口感更佳，加入适量的油和黄油后，制作出来的蛋糕外观也会更光滑。

5. 奶/黄油：添加牛奶或奶油，可以增加蛋糕的香气和味道，使蛋糕变得更加顺滑细腻。

6. 发酵剂：如泡打粉、小苏打等，可以起到发酵的作用，提升蛋糕体积，使其蓬松松软。

除上述之外，还可以加入一些配料，如水果、巧克力、坚果、干果、香料等等，用不同的配方组合能制作出各种风味和口感的蛋糕。

总之，以上就是蛋糕制作中常见的原料，每种原材料的比例以及制作方法都有不同，需要根据具体情况适量进行调配。如果你想尝试制作蛋糕，建议先多了解每种原材料的特性和使用方法，再开始动手制作哦。