早餐不再单调，上手快零失败的8款健康美味早餐

每到太阳升起的时候，每个人都开启了美好的一天。

俗话说，“早吃好，午吃饱，晚吃少”。早餐是一日三餐中最为重要的一餐，缺失了的早餐营养很难通过午餐和晚餐补充回来。所以吃好早餐才能让自己有个好状态，一份好的早餐来对自己负责，也要对我家女王大人负责。

美味的早餐往往可以带来加倍的好心情，也更加期待即将遇见的美好。这就跟大家分享上手超级快的8款健康又美味的早餐制作方法。

一、西式轻食早餐

好看又美味的三明治向来能打动我家女王大人，旅行的时候总是会将三明治作为早餐的第一选择。

欲先攻其事，必先利其器。要在家做个好吃又好看的三明治也要买对适合自己的设备，早前想买个烤面包机来着，感觉功能过于单一，便pass掉了。后来我家女王大人看到Bruno的轻食机，高颜值的东西还很容易种草，然后由我第一时间把这棵小草拔掉，加购了华夫饼烤盘和小蛋糕烤盘。

1.金枪鱼玉米三明治

原料：面包片2片、金枪鱼、玉米粒、黄瓜。步骤：

· 把面包片放入轻食机，涂上金枪鱼，尽量不要带太多汤汁。

· 盖上一层玉米粒。

· 根据自己的喜好加上黄瓜条或者黄瓜片。合上盖子，定时3分半。

· 取出切开装盘，搭配爱吃的圣女果，维生素也要多补充一些。

轻食机做出来的三明治有个好处，除了切开的面，其他两个面都是封上的，不会像纯手工制作的三明治那样，在吃的时候不用担心里边的配料调出来。

5分钟搞定早餐，等我家女王大人起床，然后送上充满爱的小惊喜。

2.蛋肉三明治

原料：面包片2片、鸡蛋1个、午餐肉、黄油片。

步骤：

· 将鸡蛋打入轻食机，扣盖3分钟后取出备用。

· 将面包片放入轻食机，依次铺上煎蛋、黄油片、午餐肉片。

· 加热3分半，“钉”声之后取出切开装盘。新出锅的蛋肉一体三明治，同时散发出淡淡的黄油香味，心情更加明媚。

3.华夫饼

每次和女王大人去看电影之前，都喜欢在甜品店点上一份她喜欢的华夫饼，现在她说更喜欢我在家做的华夫饼，看她说这话的样子自己还是很满足的。

原料（2人份）：鸡蛋1个、白砂糖20克、低筋面粉55克、玉米淀粉15克、泡打粉1克、黄油10克、纯牛奶50克。

步骤：

· 将鸡蛋倒入碗中打开，将白砂糖倒入，然后搅匀。

· 将低筋面粉、玉米粉、泡打粉筛入，打匀。将融化的黄油、牛奶倒入，然后打匀。

· 倒入华夫饼盘，加热3分半。喜欢焦一点的小伙伴可稍微延长一点时间。

· 取出装盘。搭配上牛奶和喜欢的水果，也学着来个网红摆盘，体验一下色香味俱全的感觉。

4.点心小蛋糕

周末在家的时候可以做一些的点心小蛋糕，保障我家那位早餐的多样化。

原料（6块）：鸡蛋1个、白砂糖35克、低筋面粉45克、泡打粉1克、肉桂粉2克、黄油45克。

步骤：

· 先将黄油倒入平锅中小火化开，稍变褐色后倒出放凉备用。

· 将鸡蛋倒入碗中打开，将白砂糖倒入，然后搅匀。将低筋面粉、肉桂粉、泡打粉筛入，打匀。加入放凉的黄油，打匀。装入裱花袋中，放入冰箱冷藏。

· 冷藏20分钟左右取出。将轻食机预热1分钟，然后挤入蛋糕模具，注意不要过满。

· 扣盖加热3分钟。钉”声之后取出脱模。

小点心配上旺仔liúlǎi，感觉又要过一回儿童节了啊。

发现有了小神器轻食机之后，早餐做起来轻车熟路，好多三明治样式还没尝试。

轻食机有标准款和mini款，mini款比较适合小两口或者单身，标准款比较适合家庭可同时做出两人份。

只需要轻轻按下托盘卡扣，便可轻松更换轻食机更换烤盘。通过不同的烤盘也可以轻松做出不同美味的轻食料理，不只是早餐，下午茶和宵夜也不在话下。

准备过段时间再把鲷鱼烧、蛋挞烤盘入手，带给我家女王大人更丰富的西式轻食餐。

二、酸奶早餐

618入手的不插电网红酸奶机，在家里也可以给我家那位做出健康放心的大份酸奶，顺便也跟着蹭顿酸奶餐。

5.水果坚果酸奶

原料：巴氏纯牛奶、原味酸奶1小盒、蜂蜜、火龙果、芒果、每日坚果。

步骤：

· 将800mL牛奶倒入酸奶杯中。注意选用保质期短的巴氏杀菌纯牛奶，确保酸奶的奶源为纯牛奶，不要选用调制果味牛奶。

· 倒入原味发酵酸奶150克左右，然后搅匀。注意不要选用水果、五谷风味酸奶，选用原味发酵乳最佳。

· 扣好盖子，压紧盖子边缘。

· 加入开水至水位线，一次装入部件。然后就去可以去睡个好觉，等个8-12个小时让牛奶发酵。第二天睡醒，就有美味的酸奶可以吃了。

抠出一勺的酸奶很有质感。

· 加入一大勺蜂蜜，然后拌一拌。撒上芒果粒、火龙果粒、每日坚果，然后就可以开动啦。

新鲜的酸奶搭配水果和坚果，开启周末的好心情。

6.奥利奥蓝莓酸奶

原料：做好的酸奶、蜂蜜、奥利奥、蓝莓。

· 在包装未打开的时候直接敲碎饼干。

· 将刚做好的酸奶加入奥利奥碎和蓝莓。

周末的清晨，睡到自然醒，女王大人吃着她的水果酸奶，我吃着奥利奥酸奶，窝在沙发里靠着配着她看喜欢的电视剧，要不要太惬意。

做一次酸奶的同时还能做好多的酸奶雪糕、酸奶布丁，一下子多了好多的酸奶系零食。

三、中式早餐

西式早餐吃多了也要换换样，喝喝粥，再来个香喷喷的手抓饼。

7.五谷杂粮粥

白粥和小米粥吃多了，也要换换样，来个五谷杂粮粥，多补充一些膳食纤维。

家里晚上最常用的电饭锅，也被用来预约第二天一早的早餐粥，支持24小时预约。煮粥半量杯杂粮米足够小两口早餐，淘洗三次之后就可以装锅了。

· 预约10个小时后做好，也是第二天洗漱完的时间。

捧着热乎乎的五谷杂粮粥，温暖着手，也温暖着胃。

8.甜辣手抓饼 原料：手抓饼1张、鸡蛋1个、午餐肉、黄瓜、甜辣酱。

步骤：

· 小火热锅，无油直接下手抓饼。

· 将多次翻面煎至起层，双面呈金黄色。

注：可用锅铲顺时针推转手抓饼，受热均匀。

· 饼皮煎黄后，将手抓饼由外向内挤压，可以使它蓬松且层次分明。取出待用。打入鸡蛋，然后用取出的手抓饼盖上鸡蛋。

· 煎好后好出锅，加入午餐肉、黄瓜条，撒上甜辣酱，卷起来。早餐开动啦！

有时候也会把午餐肉、黄瓜条、甜辣酱替换成培根、西生菜、黑胡椒香辣酱，都是我俩超级喜欢的口味。

~~~~~华丽的分隔线~~~~~

家里厨房本是女王大人的天下，家务活本是我的全包，现在我俩也在彼此领域互相渗透，将快乐分享出来便是加倍的快乐，看着她吃着自己做出来的早餐是件开心的事儿。

美味早餐，佳人作伴，每天都是美好的一天！