蜂窝点状的九阳不锈钢不粘锅，到底粘不粘

现代科技改变了人们很多生活方式，仅仅一个小小厨房就隐藏了很多科技在里面。不粘锅自从受到人们欢迎以来，也出现过很多不同类型的产品，一般以涂层居多。现在又开始流行用304不锈钢不粘锅，它和普通304不锈钢的区别就在于表面覆盖了一层蜂窝点状设计，使得锅内表面变得凹凸不平，那么究竟使用效果如何呢？今天就带大家来体验下。

1.开箱

由于比较喜欢网购，所以双11期间从九阳那里购买了一个九阳304不锈钢不粘锅。收到包裹后，打开一看锅体用一个镂空的纸壳架上，钢化玻璃有对应的保护气囊，除此之外并没有像商场一样的产品包装，直接上了快递包装盒，给我的感觉很不正规。

也许人家会说是线上产品就这样吧，那我们就来实际看下这个有着蜂窝点状的304不锈钢不粘锅。从锅的整体重量上看还是挺沉的，加装锅盖后的总重为2.2Kg，而不带锅盖的重量为1.3Kg，就算不带锅盖拿在手中也很有分量。

锅的整体外形比较圆亮，外径长32cm，正面锅内的蜂窝点状摸起来非常有质感，凹凸不平，背面则散发出304不锈钢的本质，一体成形，非常有金属光泽。

由于锅底是平面的，所以在使用中除了可以用在燃气灶上，也可以用于电磁炉、电陶炉和煤气灶上，还是个多面能手。

手柄位置设计比较粗壮，而且长具有一定弧度，握在手中感觉比较能用力，不是太费力。在手柄的尾部还设计了一个比较大的挂壁孔，不用时可挂墙上的挂钩。手柄与锅连接处用了三个大的铆钉固定，看上去也比较结实有力。

锅盖是不锈钢边的钢化玻璃，但是在内边边缘从日常使用的角度来说，如果不经常清理内边缘会积蓄很多油渍，最后会形成粘的油污难以去除，若能在内边缘加一条密封圈可能效果会更好。

2.锅盖安装

锅盖安装是我比较难的一次，从来没有这么费劲。就从安装方面，如果没有那个视频指导，还不太明白怎么安装呢。主要是那个橡胶垫和内垫圈，没有安对方向螺丝钉就难以安装上，因为说明书中也没有提到锅盖把手的安装，一开始自己研究把橡胶垫和内垫圈都放在内侧，但螺丝钉始终够不到把手。

后来咨询客服才知道，橡胶垫要放在锅盖外孔，内孔只放内钢圈垫，而且那个内钢圈垫要注意方向，同时把手和外钢圈注意有一个卡位，套上后外钢圈就不会发生转动，这几步同时搞定后才能装螺丝钉拧到把手内，虽然有点繁琐，但安装后牢固性不错。

安装好锅盖把手后就可以正常使用了，由于锅盖把手的独特设计，所以厨房如果没有锅盖架的话，它可以自己独自站立，但不要放在易碰倒的位置。

3.使用测试

对于不粘锅我主要进行了两项测试，一个就是加热性能，另一个当然就是到底粘不粘。

首先，我们用量杯取1000mL等量的水，加到两个同样大小的锅中进行烧水测试，由于九阳不粘锅在广告描述中表示它的锅有均匀受热功能，所以火势开到中档，结果炊大皇锅在4分25秒的时候优先把水烧开，九阳不粘锅随后也烧开，应该说没有明显差别，聚热性能差不多。

然后我们用最普通的煎蛋来测试不粘锅到底粘不粘，同样在其广告语中表示煎蛋玩漂移，我表示怀疑。实验中在锅底倒入少量底油，然后打入一个鸡蛋，在一面煎的差不多时准备翻面，结果翻车了，还好我不是某人在直播，不然又是一次翻车事件，锅底粘了，也没看见漂移呀。

实际上用锅铲可以把锅底粘的鸡蛋铲掉，铲掉后和没粘时是一样的，但这是物理清除后的结果，并不是使用过程中的不粘现象，所以广告宣传的有点过了。

4.总结

九阳的这款304不锈钢不粘锅确实在用料上有它独特的一面，既是304不锈钢的，便于日常清理，又在表面覆盖了一层蜂窝点状不粘层，而且锅盖安装后可自己独自站立不需要支架。

但在真正使用中就简单的煎蛋来说并不是完全的漂移不粘，是需要锅铲清理掉才不粘的，而且说明书中也没有对锅盖把手的安装说明，内容不全面。

因此，大家看了我的使用觉得如何呢?仅从使用来讲，是可以实现不粘的，就是需要锅铲的配合。