艺术花样馒头【14】

青岛市崂山非遗节上，展出了王哥庄艺术花样馒头，造型花样十分喜人。据称，由于手工制作，传统工艺，五百年历史，大锅蒸制，手工揉+铁锅蒸+木头烧+崂山水+专用面粉+传统工艺”造就了高品质的王哥庄大馒头。近十几年来，在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工逐渐形成以大馒头为主打产品，配以老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元宝、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫、萁馏、圣虫等花样馒头。 如今，王哥庄馒头就已成为岛城家喻户晓的特产，产品畅销岛城，远销北京、上海以及东南亚、港澳台地区，在上海世博会期间，王哥庄大馒头曾被选中作为中国特色面点招待海外宾客。本辑上传于2012 02 14晚上