又见杏花开

杏，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。杏广布于东亚及中亚。一般入药的杏，就是杏的果仁，有生津、解毒、清热之效用。    杏花在我国传统中，是十二花神之二月花，足显地位之高！盛开时的杏花，艳态娇姿，繁花丽色，胭脂万点，占尽春风。杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。