茄子花开

茄子，茄科，古称酪酥、昆仑瓜，一年生草本植物，直根系。果实分三个变种：圆茄、长茄、矮茄，本作品里为长茄。茄子也是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂。茄子吃法很多，蒸、烧、炒均可，经典的炸茄盒、地三鲜等都是我喜欢的美味。金秋十月、晨光雨露、茄子花开。。。