酸甜的忧愁——糖醋小排

泰格尔说,世界上最遥远的距离，是明明知道彼此相爱，却不能在一起 我说，世界上最痛苦的事情莫过于在自己最爱的美食面前却不能吞下你 嗜甜的爸爸患糖尿病已多年，除了不是很甜的木糖醇偶尔染指之外，在真正的含糖美食面前是不敢越雷池半步的。 每每做了甜味的东西，我总是带着无比复杂的心情去想念我的爸爸，有一些难过、有一些愧疚、还有很多思念…….. 主料：肋排2斤，请卖肉的剁成尽量小块（剁骨头一直是我的最弱项）调料：白糖5勺、老抽1勺、醋1勺、盐少量（量的多少请根据自己的口味来调配） 做法:1.排骨洗净沥干，最好用厨房纸把水分全部擦干。炒锅放小半锅油，下排骨中火炸至金黄。捞起备用。      2.小汤锅放一饭碗水烧开，将调料一一倒入，可以边放边尝，直到合你口味。      3.将炸好的排骨倒进去煮，中火熬至汤水渐干，勾薄芡。起锅。晾冷以便入味。开吃。