欢欢喜喜杀年猪

杀年猪是中国多民族的传统年俗。腊八前后，“杀年猪”，有童谣“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，反映了农村盼望杀年猪吃杀猪饭的心情。杀年猪是为过年做准备，按照农村风俗把自家养的猪杀了，都会邀请亲戚朋友到家里来吃饭，炒猪肝、烧血旺、回锅肉、红烧肉是杀猪饭的传统菜，余下的会腌腊肉、灌香肠、为春节做准备；在滇东农村杀年猪相当于过节很是热闹，是过去年与来年承上启下红红火火过日子的总结和开端。