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怎样轻松烤制出喷香蛋挞?温控是关键

杰小二 2018-05-07 00:15:12
数字家庭导购

         【PConline 海选导购】随着烤箱逐渐进入到了中国家庭,蛋挞这种美味容易制作的甜点,也成为了妈妈们准备下午茶时的主角。但蛋挞看似制作简单,实际上在烘烤过程中只要温控稍有不慎就会导致前功尽废,最终端出的蛋挞无论在口味还是品相上都只能说是差强人意。有什么办法可以轻松精准调整烤箱温控,帮助妈妈们制作出一份香甜可口的下午茶吗?接下来我们将介绍以下几款烤箱就配备了这种卓越的烘烤技术。

 

 

推荐产品:北美电器(ACA)电烤箱家用立式ATO-EW3817

参考价格:1299元

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        北美电器的这款立式ATO-EW3817电烤箱是一款智能化烘焙烤箱,它采用了黄金比例的立式38L设计,在容量不变的基础上,将操作旋钮下移,让整机占地面积变小,让你可以省出更多空间来放置其他物品。

        北美电器的这款立式ATO-EW3817电烤箱还采用了PID算法温控,这套算法有快、准、稳的特点,可以实时温控精准到±5°C,做到控制更快速,温控更准确,同时还能保证温度更稳定。

        值得一提的是,北美电器的这款立式ATO-EW3817电烤箱还可以在线教学的烤箱,除了可以实时温度显示,语音播报之外,还可以通过APP智能操控,有海量云食谱可以参考,让你想吃什么就可以做什么。同时,这个实时温度显示可以实现温度直达预设,进行精密烘烤。

       此外,北美电器的这款立式ATO-EW3817电烤箱通过顶部加热隔热棉与双层中空隔热玻璃来实现内存热外隔热的效果,让你可以舒适操作,实现科学防烫。同时它还采用了PTFE水性不沾内腔,健康无毒,一擦就净。

       笔者小结:北美电器立式ATO-EW3817电烤箱拥有高分辨率的4.7寸LED大屏,不仅直观便捷,而且辐射小,同时还可以通过飞梭旋钮来调节温度,十分灵活方便,而内置的耐高温防爆炉灯可以主我们清晰看到食物的烧烤状态,以及360°旋转烤叉也能保证肉质鲜嫩烤色均匀,可以说这是一款相当不错的产品。

 

推荐产品:海氏(Hauswirt)40升家用多功能智能电烤箱不沾油内胆C45

参考价格:999元

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        作为一款适合中国人的烤箱,海氏家这款用多功能智能电烤箱拥有更实用的40L容量,可以一次性烤4个6寸戚风蛋糕,同时它通过电子式精确控温,可以保证温度更为准确,让烘焙更简单。


         而在内胆方面,它则已经升级为不粘油内胆,使用过后只需轻松一抹就变得干干净净,从此清理烤箱就这么简单。

        海氏家这款用多功能智能电烤箱通过M型8管加热,前后左右温馨均匀,让食物受热更为均匀,同时还采用PID感温算法,减少了温差波动,有效力地提升烘焙成功率。

         此外它还增设了加厚隔热棉与双层保温门,可以减少腔内热量流失,使得温度均匀,降低烤箱外部温度,防止烫伤。

         笔者小结:海氏家这款用多功能智能电烤箱拥有智能预热功能,人性化的设计操作起来十分简单,同时它内置了智能食谱,只需一键就可以立即享受,这样一款全功能高配烤箱,可以让你轻松入门,成就你的烘焙理想,体验智能改变生活的乐趣。

 

推荐产品:美国西屋(Westinghouse)28升L蒸汽电烤箱家用多功能WTO-PC2801

参考价格:2380元

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        美国西屋的这款蒸汽电烤箱可以说是能蒸善烤,扔在120-250°烹饪温度,将蒸与烤融为一体,可以将食材的营养、鲜香炖出来,浓郁更滋补。

         美国西屋的这款蒸汽电烤箱持低温慢炖,利用蒸汽环流减少汤汁蒸发,保留信汤料中的营养,也支持高温湿蒸,促使蒸汽环游,更深地渗透进入食物内,使食物由内至外均匀受热,更加鲜嫩香滑。

       同时这款蒸汽电烤箱设有隐藏式无浮子水箱,这个1200mL大水箱可以做到2小时续航,让你不用担心。而上下管温更可以分开控制,让你可以大开脑洞,自由烘焙。

         此外,它还有51项预设星厨配方,可以轻松一按,便可一键开启,让你从小白秒变厨房达人,不再用直觉经验,直接量化把控,做出更美味的食物。

         笔记小结:美国西屋的这款蒸汽电烤箱可以通过双向烹调,有效提高效率,非常适合制作出具有风味特色的食物,可以它还设有三种纯烤模式自由选择,不无论烤菜还是糕点烘焙,都可以轻松玩转,喜欢这款产品的话,可以不要错过。

 

推荐产品:美国西屋(Westinghouse)电烤箱家用嵌入式蒸烤箱30升WTO-PC3001C

参考价格:3180元

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          美国西屋的这款家用嵌入式蒸烤箱采用了陶瓷蒸汽发生器,可以做到30秒快速出蒸汽,渗透到食物组织纤维,快速蒸烤也不丢失食物的鲜味,同时还要吧通过所选程度模式,通过涡轮增压自动调节,营造出气压稳定的炉腔环境。

         同时,它还支持冷热风循环,通过涡轮增压,烧烤时能有效排除腔体内的食材水份,使食物外焦里嫩、松软,而顶部彩凹藏、底部隐藏发热M管,可以随时掌控炉腔内温度变化,轻松烘烤就是这么简单。

         此外,它炉腔的容量为30L,采用了15(D):16(W):10(H)的黄金比例,把炉腔空间利用到恰好,还设置了四层烤架,满足不同高度的蒸烤使用。

        同时,它采用了双层玻璃门设计,通过玻璃夹层导流冷风,可以阻挡炉腔热扩散,冷却蒸汽排出的温度,避免误烫伤。


         笔者小结:美国西屋的这款家用嵌入式蒸烤箱还预设了36项星厨配方,可以满足多类食材烹饪要求,操作十分便捷,让你可以轻松享受美食带来的幸福。此外,它还可以提供24小时进行预约,更轻松地满足一日三餐的营养需求,而且它还设置了双自动除垢功能,当每次灌水抽出水箱时,机器就会自动完成除垢,十分方便 。

 

         小结:以往糕点烘焙总给我们一种操作很麻烦的感觉,事实上随着技术的发展,智能化烤箱的操作也越来越简单,烧烤出来的食物也是十分美味,哪怕不懂烹饪技术,也可以通过预设的程度完成,让我们感受到科技进步带来的便利,不知道上面的产品有没有大家喜欢的呢。

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