[PConline 资讯]今年9月份，麦当劳宣布9月30日起在加拿大部分地区的餐厅开展为期12周人造“植物肉”汉堡测试，此前，汉堡王、肯德基推出旗下人造肉相关产品，随着技术的发展，“人造肉”食品也渐渐出现大众视野中，近日，国内也出现首款人造肉饼。
图源：金华金字火腿旗舰店截图
据介绍，国内首款人造肉饼主要面向健身、素食及养生人士，它是金字火腿股份有限公司跟美国杜邦公司技术合作生产的，以非转基因大豆等植物蛋白制成，食用方法为解冻后煎食，售价为118元4片，每500克134元。作为对比，4片肉售价上百元要比牛肉贵2-3倍，对此，有不少网友表示吃不起。
另外，金字火腿官方还表示称这款人造肉饼有牛肉质感和口感，每100g含11.7g蛋白质，贮存条件为-5℃至-18℃，保质期为100天。
麦当劳测试汉堡P.L.T（P.L.T代表植物，生菜和番茄）
此前，麦当劳推出测试人造“植物肉”汉堡的肉饼材料有西红柿、生菜等组成，不含人工色素、香料或防腐剂等，“植物肉”汉堡含税售价每个要6.49加元（折合人民币约34.92元）。据悉，国外有专家表示人造肉在不久将来将获爆炸式增长，不过具体还有待验证。看完这些介绍之后，大家要买人造肉饼来吃吗？
