“抗糖化”忽悠大盘点：女生的钱真这么好骗？

　　[PConline 资讯]现在，一个词在美容界非常火热，那就是“抗糖化”。起初，这个词只是跟健康有关。而“抗糖化”与变美挂钩是人们注意到娱乐圈众多女明星通过“抗糖化”而有了质的蜕变效果。

　　其实很多日常耳熟能详或者是一些“逆生长”逆生长的明星，背后的保养秘籍都离不开“抗糖化”。有了娱乐圈这么多女神的助攻，女生们都越来越笃信“抗糖化”可以让自己永葆青春、美丽的容颜。而美妆、护肤品厂家则敏锐地感知到了消费者的需求，相继推出了许多打着“抗糖化”名号的产品，如比如抗糖口服液、抗糖丸等。

“抗糖化”前想了解“糖化”是什么

　　那么这些所谓“抗糖化”产品的原理又是什么呢？最近一期央视《生活提示》的节目中，我们可以了解到，人体日常活动是需要消耗“糖”，而没有被消耗的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应后就会产生AGEs，中文译为糖化终产物。而这种过程是不可逆的，除了在身体中产生外，在日常烹饪中也同样可以产生。

　　糖醋骨、糖醋鱼、糖醋里脊、红烧肉，吃货们听到这些名字，想象着那诱人的香气是不是都直流口水，但这些美食里面也同样拥有直接的糖化反应，这是源于糖分和食物中的蛋白质同样会产生AGEs，而其中仅有30%左右可被胃肠道吸收。那么这些未被吸收的AGEs就会流窜到身体的各处，形成糖化危害。

　　细胞在受到糖化危害之后会造成炎症，而引起各种疾病。其中这些细胞里胶原蛋白是最容易受到糖份攻击的，一旦受到攻击就会发生质变，失去了弹性导致皮肤变黄、松弛，皱纹变多，糖尿病也是糖化反应的突出表现之一。

“抗糖化”化妆品真的有效吗？

　　随着“抗糖化”的火热，越来越多的护肤产品也都纷纷加入抗糖大军。这些抗糖护肤品都无一例外抓住令所有女生都焦虑的衰老“痛点”，打造出了我们现在看到的“抗糖化”产品，比如抗糖口服液、抗糖丸等。而为了能够实现“抗糖化”，这些护肤品主要是采用一些植物提取物，比如一款名为B.A抗糖产品中就列举出了内含南非红茶精华、核桃、北枳椇、艾蒿提取物、香草四重奏等成分，但令人感到疑惑的是目前没有证据可以论证这些成分具有抗糖化的作用。

　　首先需要明确一点，上述提及“糖化反应”是不可逆的，而糖化只是造成皮肤衰老的其中一个原因，目前抗糖化的护肤品大多着眼于糖化对胶原蛋白的损伤，以及皮肤发黄。但造成以上皮肤问题的最大元凶其实是紫外线，相比之下做好日常的防晒显然更有效果。

抗糖不等于戒糖 两者要分清

　　除了在美容护肤方面的抗糖忽悠，很多人在生活中也开始抗糖。但是需要划重点的是“抗糖化”不等于戒糖，很多女生误以为她只需要不吃糖就可以抗糖了，这样的想法导致很多女生都模仿明星、网红的做法，不吃米饭等含有糖的食物，有些女生甚至因为这样的减肥方法导致低血糖。

　　饮食中的糖类分为两大类，第一大类是膳食纤维（不能被人体吸收），第二大类是可以被人体消化吸收的多糖（淀粉），单糖和双糖（通常称为糖）。我们可以笼统的把这两种可吸收的糖分为全谷根茎的淀粉以及甜味食物的单糖和双糖，前者在经过充分消化之后变成葡萄糖，为人体提供能量，并不会形成AGEs；而后者如果摄入过多就会产生糖化反应。看到这里你应该能明白，抗糖其实并不是戒糖，而是有选择性的摄入。

　　如果长期的缺少碳水化合物会导致低血糖，对人体的神经系统伤害会比较严重，轻微的低血糖就会导致头晕、冷汗，还会影响到心情等。如果需要强度较高的运动，也会导致肌肉出现疲惫、无力等不适。除了四肢无力外，葡萄糖对于大脑是最为重要的营养物质，轻则感觉疲倦，重则会出现反应迟钝、记忆力减退、认知障碍等危害。

　　所以说，“抗糖化”这个概念有它自身的科学原理：那就是通过抑制AGEs(晚期糖基化终末产物)的产生，让我们的肌肤保持紧致。但是这并不代表里面并没有实实在在的坑，想要躲过，要靠我们清醒的头脑，还要保持健康均衡的饮食习惯。