冷不丁如果朋友突然问起,你会做蛋糕吗?
要是放在以前,我肯定会说“当然不会啦……”
但是如今,自从我有了达酷客智能厨房电器后,我会很有自信的说 It's So Easy!
那么今天就让我们跟着小D君,来用达酷客智能料理锅和刚上市的达酷客蒸烤一体机新品,一气呵成完成一份简单又好吃且零失败的“纸杯蛋糕”。
所需食材
4个 鸡蛋(全蛋液)
50克 白砂糖
50克 低筋面粉
1茶匙 香草精
10克 油(玉米油)
无需盖量杯盖
纸杯蛋糕模具(若干)
做法:
第一步:在达酷客主锅内装上搅拌桨,将4个鸡蛋(全蛋液),50克白砂糖放入主锅内(无需盖量杯盖),以10分钟/40℃/速度5速,进行蛋糊打发。(同时对达酷客蒸烤一体机进行烘焙预热)
第二步:将50克过筛后低筋面粉倒入主锅内,以15秒/速度S档,进行混合。
第三步:继续往主锅内倒入10克油,1茶匙香草精,以15秒/速度3速,进行混合。
第四步:面糊制作完成,将面糊依次倒入准备好的纸杯蛋糕模具中,8分满即可,然后依次对模具进行微震,消除气泡。
第五步:烤箱预热完成,将准备好的蛋糕模具放入蒸烤箱中,以20分钟/150℃,进行烤制,完成后需立即倒扣待凉再食用。(PS:如果选用达酷客蒸烤一体机,直接快捷程序选择P11即可完成)
好了,今天的分享就到这里,如果您家已经拥有了我们达酷客智能厨房产品,那有时间就可以试着做一做吧!当然,如果您还有什么新奇美味的食谱做法,小D君也欢迎能收到您的一份投稿~
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