烤鸡翅是一道美味的小吃,而格兰仕光波炉则是一个方便快捷的烹饪工具。下面是使用格兰仕光波炉来制作奥尔良风味的烤鸡翅的方法:
1. 准备材料:你需要10个鸡中翅(最好使用新鲜土鸡),一袋35g的奥尔良腌料(可以腌制10个鸡翅),姜片和蒜片,2小勺料酒,1勺酱油或者蚝油(可选),适量蜂蜜和油纸。
2. 腌制:将洗净的鸡中翅切两刀。将腌料、料酒、姜片、蒜片和鸡中翅混合在一起,搓揉均匀后用保险膜包裹住,放入冰箱冷藏4小时左右(如果时间更长会更入味)。
3. 准备工作:用厨房纸巾吸干部分多余汁水和血水(不要吸得太干)。在格兰仕光波炉上铺一层油纸,并将处理好的鸡中翅摆放在上面。
4. 烘焙过程:根据所使用的格兰仕光波组合模式进行设置。例如,在某款型号为“格兰仕”的机器上,按下“光波组合”按钮3次选择模式2。正面先设定10分钟开始预加温,并取出架子涂抹一层适量的蜂蜜后再次放回去;然后反面继续以同样模式进行6-7分钟即可完成整个过程。
这就是如何利用格兰仕光波