小刀电动车的坐垫盖可以通过以下几种方法打开：
1. 钥匙孔打开：有些小刀电动车的坐垫盖上会有一个钥匙孔，直接使用车钥匙插入钥匙孔，然后逆时针旋转约45度即可打开坐垫盖。
2. 电门锁旁边的启动锁孔：在一些型号的小刀电动车上，启动锁孔旁边会有一个LOCK字样。使用车钥匙插入启动锁孔，并向左旋转一下即可打开坐垫盖。
3. 撬扣方式：找到坐垫下方固定扣，在固定扣与底座之间用工具（如小刀）轻轻撬开固定扣，然后将手伸进坐垫内部找到与底座连接的插销，并用工具将插销撬开即可打开坐垫盖。
以上是几种常见的方法来打开小刀电动车的坐垫盖。根据不同型号和设计可能会略有差异，请根据自己所乘坐的具体型号进行操作。如果仍然无法成功打开，请参考相关说明书或者联系专业维修人员寻求帮助。
