亿田集成灶是一种智能化的厨房电器,可以实现多种功能,包括炒菜、煮粥、蒸馒头等。下面介绍一下在亿田集成灶上如何蒸馒头。
首先,准备好所需材料和工具。除了常规的发酵粉、面粉和水之外,还需要一个适合蒸馒头的容器或者蛋糕模具,并且要确保这个容器能够放入亿田集成灶内部。
接着,在制作面团时要注意比例。根据自己喜欢的口感以及人数多少来确定所需用量。通常情况下,使用500克左右的面粉配以3克左右的发酵粉即可。
然后将发酵过程分为两步进行。第一步是将发酵粉加入到面团中并搅拌均匀,然后静置20-30分钟让其发酵至两倍大小;第二步是再次揉搓面团,并将其分割为适当大小的小球形状。
随后将小球放入事先准备好的容器中,并留出足够空间给予它们扩张和变大。同时也要记得在每个小球上切一个十字形缝口以防止表层爆裂。
最后把装有馒头小球的容器放入预热好温度(约40℃) 的亿田集成灶内部进行蒸制。时间大致需要15-20分钟左右,请根据实际情况调整时间长度。
总结而言,在亿田集成灶上蒸馒头与传统方法相似但更加方便快捷。只需要按照以上步骤操作就可以轻松地享受到美味可口的家庭手工馒头了!