**一、材料准备**
首先，我们需要准备以下食材和工具：
* 新鲜羊排：500克
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 橄榄油：适量
* 迷迭香：适量
* 电烤箱：一台
* 烤盘：一个
* 刷子：一把
**二、羊排处理**
1. 将羊排清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在羊排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟，使其入味。
**三、预热电烤箱**
将电烤箱预热至200°C。
**四、烤制羊排**
1. 在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的羊排平铺在烤盘上。
2. 用刷子在羊排表面刷上一层橄榄油，使其更加滋润。
3. 在羊排上撒上一些迷迭香，增加香气。
4. 将烤盘放入预热好的电烤箱中，烤制20分钟。
5. 20分钟后，将羊排翻面，再烤制20分钟，直到羊排表面金黄酥脆，内部熟透。
**五、出炉装盘**
1. 将烤好的羊排取出，放在盘子上稍微晾凉。
2. 切成合适的大小，即可上桌享用。
**六、小贴士**
1. 羊排烤制时间根据电烤箱的功率和羊排的大小、厚薄可能会有所不同，请根据实际情况调整烤制时间。
2. 在烤制过程中，可以根据个人口味添加其他调料，如大蒜、辣椒粉等。
3. 羊排烤好后，可以搭配一些自己喜欢的蔬菜和调料一起食用，口感更加丰富。
通过以上步骤，我们就可以轻松地使用电烤箱烤制出美味的羊排了。在享受美食的同时，也请注意合理搭配食材和适量食用，保持健康的生活方式。
