奶茶店选购开水器的首先要考滤卫生、健康并且操作安全。
我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平，在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。
开水如果反复煮沸、保温，容易造成矿物质沉积，也影响健康，而吉之美电脑型开水器采用步进水逐层沸腾技术：逐层沸腾再逐层底部进水加热，完全实现冷热水分离，杜绝“阴阳水”。
电脑控制确保仅一次沸腾，避免重复加热绝无“千沸水”;通过电极测温，控温准确，出水温度恒定在96-99℃，可有效杀灭水中的细菌。有效的保障了饮用水的健康。
其次得考虑到成本问题，当然是节能型的产品比较实际。而节能的同时不能影响到生意。客人可能在任何一个时间来购买饮料，这就要求开水器必须能够连续出水。
并且在空间和外观上奶茶店的操作间空间相对比较紧凑，而操作台面是全部敞开式的，直接面向客人，客人能够看到操作台面上的物品。
这就要求使用的开水器占地面积相对比较小，外型美观大方，能够防污、防划、防锈保持外观的整洁干净。
水要新鲜，也就是不要天天用千滚水和阴阳水，凡是有保温水箱的开水器都避免不了这种状况，所以星级餐厅选开水器首先要看是否有保温水箱，无论什么技术，只要有水箱，就有千滚水和隔夜开水，这是避免不了的。
“开水器形象识别系统”是吉之美公司的一大特色，不锈钢拉丝外壳、精致防烫伤水龙头、液晶显示触摸式控制面板，这些精美时尚的外观设计，让人很容易就能将吉之美开水器从同类产品中区分开来。
除了外观设计之外，吉之美产品在内部使用功能的设计过程中，也更加注重科学化与人性化的原则，在产品设计时充分考虑使用过程中的安全性、便捷性和实用性。
以吉之美开水器为例，通过精密的温控设计，吉之美开水器的最高水温控制可以精确到正负0.5度以内，被称为目前国际上水温最稳定的开水器产品。并且通过液晶电脑程序控制，还可以实现定时、定日期加热，最高水温自由可调，极大的方便了公共场所的使用。
此外，美辰代理的吉之美GM系列产品外观时尚，特别适合咖啡馆、酒吧、办公场所、学校、饭店、企业等各种办公场所，也可适于家庭使用，能满足公共场所及家庭日常开水及常温水饮水需求。了解更多，欢迎致电咨询哦
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