来说说vitamix美亚海购和国内行货的那些事

      Vitamix(维他密斯)公司面向80几个国家出口销售料理机，针对不同国家或地区额定电压上的不同，只生产同一功能的机子，每个国家的电压频率不同，生产线也有不同,因此货号及型号叫法有不同（到中国的货号是VM0109，型号是TNC5200）,为方便全球售后之区分。

      美国本地电压的机子（如5200S 6300 750 ）额定电压是110V/60HZ，

      而中国电压是220V/50HZ。这些不同电压的机型到中国来直接烧掉。

      如果用了变压器，机子转速会降低了很多，转速与电压无关，只与电压的频率息息相关（成正比）。

      转速=磁极对数 X 线圈数 X 电频率

      这在初中物理就学过，您也可以百度一下。

      变压器，只能把220V电压转变成适合机器的110V电压，但无法把输入频率50HZ频率转变成机器需要60HZ。这中间就差10HZ，转速降低了六分之一,6300 5200s 5300 5300S等机型只有在输入频率为60HZ时才能达到标准37000的转速。

      降低了转速的Vitamix(维他密斯)是毫无价值的。违逆了原设计的破壁释放全营养理念，伪破壁。

      花几千大洋，折腾了一台伪破壁Vitamix(维他密斯)，有点不值得，想要保证37000的标准转速，就必须改变频率这个参数值，有两个方法：

      第一个方法，改变输入频率也就是中国的电压频率，这显然是不行。中国电压频率是220V/50HZ的,不容改变

      第二个方法，就是改变用电设备电机额定频率（只能改这个），那么怎么改？

      重绕电机的线圈，改变线圈的面积，改变磁极的对数。

      而这些专业的作业，只能是工厂来完成。仅靠变压器做不到的。

      除了用变压器转速会降低导致丧失了破壁功效，保修售后也是没有保障。

      Vitamix(维他密斯)官方售后只接收直插电源正常使用产生的机器故障保修或维修。

      用变压器，易导致电机烧掉。使用变压器造成电机烧毁的，即使拿到美国，修不了，也不保修。而正品机在中国是享受7年免费保修，多方便呀！

      另外，变压器也得花钱，一个好点变压器5百多，用一年半就要换要是在使用过程真的发生点什么故障，还得寄到美国修，费事儿！也费银子。要是电机也烧了，那这机子等于报废了。反观那些代购的。都是卖家承诺的保修到真正有异常时，就扯皮。Vitamix(维他密斯)官方售后是不接受因使用变压器而导致的故障维修。

      FDA认证细胞若要破壁的三要素。

      37000千转每分钟标准转速加上四叶钝刀击打以及四方杯扰流力学原理。37000的转速不容改变 

      6300在美国甚至上不了高档台面，只在当地代理商COSTCO自己的商场有售，代理商COSTCO自己对机子进行价值包装和价格包装，Vitamix(维他密斯)本公司推出适用美国人用的是叫5200S 与中国的5200一样（当然，额电压值是不一样）。

      而6300应美国当地的代理的要求改成了自动档，表面上以为是有效的改动，事实不是的。自动面板更易坏

      因为这个改变并非Vitamix(维他密斯)公司的原设计，所以6300即使在美国也不享受官方7年免费保修，仅仅是代理商的保修承诺。

      再来，Vitamix(维他密斯)打果汁打食材一般都在一分钟左右，根本无需自动，而5200手动的，中间设有一个切碎档（1至10个分档），可以因不同硬度的食材作不同的切碎速度调节，非常方便。而6300炒作的说不同的食材可以自动完成，却未想过，不同的食材需要去记这些参数，岂不是多此一举，本来1个档，3秒钟就可以搞掂的事情，所有食材也只需要用一种方式就可完成的，却非要拆分，简单事情复杂化了。

      6300面板的改动确实是为了让消费者觉得比纯手动版更加方便使用，于是单独设定了三个食谱钮，到固定的时间会自动关机。左右两个开关设计成点动开关也是为了让使用者觉得不用管它了，只要拨动一下就可以。

      因此，没有用过5200机器的人，会觉得6300很不错呀，挺好用的。对，您说的没错，无论怎么样，它也是Vitamix呀，差不到哪里去。

      全部的不同之处如下：

      一、5200为纯机械手动版，6300用的自动计时和固定的功能设定版

      二、5200的电源开关就是面板上的右面第一个，而6300除了面板上的三个旋钮和开关单独在机器的下方加设了一个电源开关。

      三、机器底部都有断电保护开关，以保护这个昂贵的马达；

      四、220V5200调理机内部安装有稳压器和电磁波过滤器；6300型机器没有

      五、5200型调理机全世界80多个国家均在销售；由于6300型使用上的局限性，只有美国的亚马逊和COSTCO这两家折扣店在销售。被其它高档商超拒绝上架销售。

      如果，您家里电压是110V/60HZ，我也不建议您去使用6300，建议您选择5200S

      6300设置了热汤键，说四分钟就能能喝到热汤，事实呢？并非真正的加热功能，是利用刀片高速旋转摩擦生热的，与通电加热不能划等号。而只要是维他密斯都可以摩擦生热，都可以直接可以把冷水打成沸腾。TNC5200照样可以，但巨大的磨擦生热易使用食物氧化，我们不建议通过这样的方式来热汤吧，也不能违着良心说这是有热汤功能吧。

      事实上Vitamix(维他密斯)的原设计是没有考虑加热功能的。很多人觉得有加热功能打豆浆很方便，但那种边打边加热的豆浆机打出来的豆浆实际上是不熟的，原因是：黄豆里有一种物质叫皂素，其沸点是83度，而豆浆的沸点是100度。当机子加热到83度时，皂素先沸腾，杯里呈翻滚翻滚状态。造成豆浆假熟。这时候的豆浆只有八十几度。熟豆浆是好营养，但长期喝未全熟的豆浆，就会造成肠胃功能破坏，关节痛风等毛病。

      而要喝到全熟的豆浆，只有两个方法，

      1是，先把黄豆煮熟，再加开水打，自然就是熟豆浆。

      2是，打出来的生豆浆用明火煮一小时以上，一定要敞盖煮，且边煮边搅拌，目的就是不让皂素阻碍豆浆继续升温。

       第一种把黄豆事先蒸熟是比较好的方法。

      不管用哪种方法，黄豆最好能泡水足八小时，黄豆皮上有一层嘌呤，泡水是有效去除的方法

      不然， 您想呀，这个牌子是上百年的技术，要折腾一个加热功能，不是件难事儿喔，而为何不那样设计，我个人觉得，美国人在这点上还是比较有道德的。另外，再想想，要在密闭的塑料容杯里持续加热，里边的食材都是些啥味呀？维他密斯用的是顶级的无毒材质tritan（共聚聚脂），是耐热的耐高温的，尚不建议边打边加热。而他牌的容杯用的是普通PC料，在磨打时或遇高温就会分解有害BPA，着实可怕，我们买机器是为了健康，而不是来破坏健康的。回想一下以前那种塑料壶烧开水的，全是一股塑料味

      买机器是为了健康的，而不是破坏健康的。正确的吃法也是必不可少的。

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